Network
PR INDRAMAYU – Yoghurt adalah salah satu makanan yang bergizi. Hasil fermentasi susu ini mengandung vitamin, kalsium, vitamin B2 dan B12, magnesium, dan sebagainya.
Bakteri yang digunakan pada fermentasi yoghurt berperan dalam memfermentasi laktosa, gula alami yang ada di dalam susu.
Asam laktat dihasilkan dari proses tersebut. Asam laktat merupakan zat yang dapat membuat kental protein susu sehingga menciptakan rasa enak dan tekstur unik pada yogurt.
Baca Juga: Doa-doa yang Dipanjatkan untuk Pasien Positif Virus Corona
Yoghurt yang baik adalah yang tidak dicampur dengan pewarna tambahan. Pewarna tersebut berupa cairan kental berwarna putih. Rasa dari pewarna itu cukup tajam di lidah. Contoh bahan tambahan adalah gula dan perasa buatan.
Yoghurt dengan rasa yang tawar memiliki manfaat kesehatan.
Dikutip PikiranRakyat-Indramayu.com dari Healthline, berikut manfaat luar biasa yang bisa kita dapatkan dari yoghurt tawar tersebut:
Baca Juga: Kampanye Olahraga Tanpa Batas di Hari Sumpah Pemuda ke-92, Kemenpora Gandeng Penyandang Disabilitas
1. Banyak mengandung nutrisi penting.
