Network
Hal tersebut bisa terjadi karena adanya polisakarida dalam jamur shiitake.
Meningkatkan kesehatan jantung
Adanya beberapa senyawa dalam jamur shiitake seperti sterol, beta glukan dan eritadenine telah terbukti membantu mengurangi kolesterol, yang dapat menurunkan risiko penyakit jantung.
Memperkuat tulang
Karena jamur shiitake adalah sumber vitamin D yang baik dan mengonsumsinya dapat membantu membangun tulang yang kuat.
Baca Juga: Ternyata Ini Alasan Tarif Umrah Naik Capai Angka Tinggi, Singgung Kapasitas Bus
Dapat melawan infeksi
Sebuah penelitian menunjukkan efek antimikroba ekstrak jamur shiitake pada radang gusi, penyakit gusi yang disebabkan oleh infeksi bakteri.
Hasil studi menemukan bahwa jamur shiitake dapat mengurangi bakteri jahat di mulut sekaligus memelihara bakteri sehat, sehingga meningkatkan kesehatan mulut.
Jamur shiitake mengandung beberapa senyawa yang menunjukkan efek antibakteri, antivirus dan anti-jamur, yang dapat melawan infeksi bakteri, virus atau jamur.
Baca Juga: Rebut Kejuaraan MotoGP 2020, 3 Balapan Tersisa Habis di Bulan November
Membantu menurunkan berat badan
Jamur shiitake rendah kalori dan merupakan sumber serat yang baik.
Sebuah studi yang diterbitkan dalam Journal of Obesity mempelajari efek jamur shiitake pada profil lipid plasma, penumpukan lemak, efisiensi energi, dan indeks lemak tubuh.***
