Network
Ditinjau dari 17 studi yang diterbitkan di Heart pada tahun 2021 menunjukkan bahwa diantara 562.445 orang, mereka yang makan paling banyak gorengan 22 persen lebih mungkin terkena penyakit jantung daripada mereka yang makan sedikit.
Sebanyak 28 persen mereka juga berisiko mengalami peristiwa kardiovaskular utama, seperti stroke atau gagal jantung.
Baca Juga: Karya Komunitas Yayasan Anak Oasis yang Berhasil Daur Ulang Sampah Plastik Jadi Batu Bata
Jumlah lemak makanan yang tinggi, energi berlebih, dan asam lemak trans dari makanan yang digoreng mungkin menjadi alasan untuk risiko penyakit kardiovaskular yang lebih besar.
Seorang profesor kesehatan masyarakat di Ilmu Kesehatan Universitas Shenzhen Pusat Cina mengatakan bahwa menggoreng makanan pada suhu super tinggi juga dapat menghasilkan senyawa yang disebut produk akhir glikasi lanjutan.
Hal tersebut dapat meningkatkan peradangan dan stres oksidatif yang juga terkait dengan penyakit kardiovaskular.
Baca Juga: LINK Live Streaming Kualifikasi Piala Dunia Eropa Mola TV: Inggris Vs Polandia, Bosnia Vs Prancis
2. Risiko Diabetes Tipe 2
Memakan makanan yang digoreng dapat meningkatkan berat badan. Penambahan berat badan dapat membuat tubuh sulit menggunakan insulin dengan benar dan dapat meningkatkan kadar gula darah.
Selain itu, makanan yang digoreng sangat padat kalori, makanan tersebut dapat memberikan lebih banyak energi daripada yang dibutuhkan seseorang.
