Network
PR INDRAMAYU – Wortel merupakan salah satu sayuran yang sering dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia.
Tanaman wortel termasuk tanaman semusim yang berbentuk rumput, daunnya menyirip ke dalam, dan mempunyai batang yang sangat pendek sehingga hampir tidak kelihatan sebagai batang pada umumnya.
Wortel pertama kali dikenal manfaatnya sebagai pangan oleh Bangsa Afganistan di Asia Barat, dikutip PikiranRakyat-Indramayu.com dari buku Ensiklopedia Jus Buah dan Sayur untuk Penyembuhan karya dr. Abednego Bangun, S.H., M.H.A halaman 204-208.
Baca Juga: Kode Redeen Mobile Legends Hari ini 30 Maret 2021, Buruan Klaim Hadiah Menarik!
Wortel adalah sayuran yang banyak mengandung gula. Gula merupakan bagian karbohidrat yang menjadi penyusunnya.
Wortel yang masih muda memiliki rasa manis yang lebih terasa dibandingkan dengan wortel yang lebih tua.
Wortel muda banyak mengandung gula sederhana berupa glukosa dan sukrosa. Namun semakin tua, tingkat kemanisan wortel semakin berkurang karena sebagian monosakarida telah diubah menjadi pati.
Baca Juga: Kilang Minyak Pertamina Balongan Meledak, Bupati Nina Pantau Lokasi, Kapolda Jabar Akan Tiba
1. Kandungan Gizi Wortel
