Network
Bahan:
500gr jengkol segar, 5 sdm minyak sayur, 100 ml kecap manis, 3 cm kayu manis, 2 lembar daun salam, 3 cm lengkuas, memarkan bumbu halus, 5 buah cabe merah keriting, 7 butir bawang merah, 4 siung bawang putih, 1/2 sdt merica butir, 4 butir kemiri, 1/4 butir pala, 2 sdt gula pasir, dan 1 sdm garam
Cara membuat:
1. Cuci bersih jengkol. Lalu didihkan air dalam panci. Masukkan jengkol. Rebus hingga jengkol lunak. Tiriskan.
Baca Juga: [UPDATE] Data Kasus Covid-19 di Awal November: Pasien Sembuh Hampir 2x Lipat Temuan Pasien Positif
2. Jika jengkol besar, geprek atau memarkan jengkol hingga agak pipih.
3. Bumbu halus: Giling atau tumbuk bumbu hingga halus.
4. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
5. Tambahkan daun salam dan lengkuas, aduk hingga layu.
Baca Juga: Nomor Induk KTP Tidak Terdaftar di Eform BRI? Pakai Cara Ini Dijamin Tetap Dapat BPUM Rp2,4 Juta
