Network
Daging deli adalah daging olahan yang sudah dipotong menjadi lembaran. Daging ini biasa dijadikan isian untuk sandwich.
"Daging deli adalah sumber natrium yang tersembunyi dalam makanan Amerika," kata konselor nutrisi bersertifikat John Fawkes.
Fawkes menjelaskan bahwa asupan natrium yang berlebihan dapat menyebabkan ketidakseimbangan dalam rasio cairan tubuh yang "mempersulit hati untuk melakukan penyaringan yang efisien", dan dapat menyebabkan masalah hati yang lebih parah.
Baca Juga: Simak 7 Fakta Long Covid, Ternyata Berpengaruh ke Jantung, Paru-paru hingga Alat Kelamin
- Roti putih
Sayangnya, roti yang disajikan dengan daging sandwich mungkin tidak jauh lebih baik dalam hal kesehatan organ hati.
"Karbohidrat olahan kekurangan serat dari biji-bijian utuh. Hal ini menyebabkan lonjakan glukosa dalam darah, kemudian pelepasan insulin, diikuti oleh timbunan lemak di sekitar hati," kata Fawkes.***(Nika Wahyu/Zona Jakarta)
