IndramayuHits.com - Lebaran Idul Adha identik dengan hari raya kurban. Pada umumnya pasti banyak yang membuat sate kambing.
Untuk itu, disini akan dibagikan Resep Sate Kambing Empuk, dijamin sangat enak dan tidak keras atau alot.
Untuk diketahui, Hari Raya Idul Adha akan jatuh pada Senin, 17 Juni 2024 nanti.
Yuk simak bahan dan Cara membuat Sate Kambing Empuk berikut ini seperti dilansir dari laman Facebook Resep Masakan.
Bahan-Bahan :
300 gram daging kambing, dipotong kotak
1 lembar daun pepaya
20 buah tusuk sate
Bahan olesan (aduk rata) :
3 sendok makan kecap manis
1 sendok makan minyak goreng
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh garam
Baca Juga: Resep Membuat Sate Sapi Manis, Caranya Mudah dan Dijamin Bikin Suami dan Anak Ketagihan
Bahan Sambal kecap (aduk rata) :
4 butir bawang merah, dipotong-potong
3 buah cabai rawit merah, diiris tipis
1 buah tomat, dipotong kotak
6 sendok makan kecap manis
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh air jeruk limau
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Sate Maranggi untuk Menu Idul Adha 2021/1442 H yang Mudah dan Praktis!
Cara Membuat :
Remas-remas daging kambing dan daun pepaya. Diamkan 15 menit. Bersihkan.
Rendam daging kambing kedalam bahan olesan. Diamkan 10 menit.
Tusuk-tusuk dengan tusukan sate.
Bakar sambil dioles bahan olesan diatas api sampai matang. Sajikan dengan sausnya.
Selamat mencoba dan selamat menikmati.***