Network
Baca Juga: Jangan Kalap Makan Daging! Simak Beberapa Tips Tetap Sehat Saat Menyantap Hidangan Idul Adha
Tingginya lemak jenuh dapat meningkatkan kadar kolesterol dalam darah dan berkontribusi pada penyakit jantung.
Total lemak daging kambing sekitar 0,79 gram per sajian, sehingga ini bisa menjadi alternatif yang menyehatkan jantung daripada daging sapi dan ayam.
Daging sapi dan ayam masing-masing mengandung 3 gram dan 1,7 gram lemak jenuh.
Satu porsi daging kambing mengandung sekitar 4 persen dari nilai harian Anda. Sementara rekomendasi pakar kesehatan ialah kurang dari 20 gram lemak jenuh setiap hari.
Baca Juga: Para Ahli Ungkap Kasus Covid-19 Gelombang Kedua Lebih Berisiko untuk Anak Muda, Simak Penjelasannya
Bagaimana dengan kolesterol dan zat besi?
Dilihat dari kadar kolesterol, daging kambing bisa menjadi alternatif yang bergizi ketimbang jenis daging lainnya.
Tiga ons daging kambing mengandung 63,8 miligram kolesterol, jauh lebih sedikit daripada daging sapi yakni 73,1 miligram dan ayam dengan 76 miligram kolesterol per porsi.
Konsumsi daging kambing tidak akan menyebabkan Anda mengorbankan komponen darah yang penting yakni zat besi. Daging kambing mengandung 3,2 miligram zat besi per porsi, lebih tinggi dari daging sapi dengan 2,9 miligram dan ayam yakni 1,5 miligram.
