Network
Untuk takaran air, jika adonan sudah Kalis tetapi air yang digunakan belum 130 Mili maka bisa di stop, jangan tambahkan air lagi.
Untuk adonan, teksturnya memang sedikit padat, karena untuk memudahkan disaat mencetak agar tidak lengket
Setelah adonan jadi, ambil satu cubit adonan lalu bentuk bulat-bulat, kemudian gepengkan menggunakan bagian bawah gelas kaca, atau bisa menggunakan apapun senyaman anda, lakukan sampai adonan habis
Baca Juga: Ibu-ibu Harus Tau ! Berikut Tips Memilih Ikan Segar Tanpa Menyentuh
Setelah itu, goreng adonan menggunakan minyak panas, gunakan api kecil
Aduk-aduk terus supaya adonan matang merata, jika sudah kuning kecoklatan tandanya sudah matang
Tetapi jika adonan masih putih, maka jangan dulu diangkat itu akan menyebabkan rasa tidak gurih tetapi nantinya akan keras dan alot, setelah itu angkat dan tiriskan
Baca Juga: UNIK ! Kuliner khas Indramayu Bernama Rumbah Kopek, Kaya Manfaat, Pedas, Asam dan Bikin Segar
Cara untuk pembuatan bumbu Cipak Koceak
- Potong tipis Tujuh lembar daun jeruk
