Network
Kita hanya perlu rendam ikan dalam susu, susu akan membantu menyerap bau amis bahkan menghilangkan bau amis
2. Campurkan tepung maizena, garam, dan bubuk kunyit
Tepung maizena, garam dan bubuk kunyit di baluri ke seluruh permukaan ikan, dan diamkan sekitar 30 menit, lalu cuci ikan sebelum dimasak
Baca Juga: UNIK ! Kuliner khas Indramayu Bernama Rumbah Kopek, Kaya Manfaat, Pedas, Asam dan Bikin Segar
3. Cuka, baking powder, dan air perasan jeruk lemon
Ini akan membantu menurunkan sekitar 50% bau amis pada ikan, cukup campurkan baking powder atau perasan jeruk lemon atau bisa juga cuka yang sudah di campur dengan air lalu gunakan untuk merendam ikan
4. Air panas mendidih
Siram pada ikan, lalu ambil pisau untuk membersihkan lendir ikan
5. Jahe
Selain dapat menghilangkan bau amis, jahe juga dapat menambah rasa, menghilangkan racun dan menghilangkan alergi pada ikan
