Network
INDRAMAYUHITS – Kopi kini punya pesaing, terutama di Eropa, namanya Caffe D Orzo.
Caffe D Orzo berasal dari Italia, yang sama-sama bisa diseduh seperti halnya kopi (espresso) dan sama-sama warnanya hitam.
Bedanya, kalau kopi mengandung kafein di dalamnya, kalau Caffe D Orzo sekali tak ada kandungan kopi dan kafeinnya.
Baca Juga: Suka Ngopi? Berikut Rekomendasi 5 Merek Kopi Terbaik Indonesia 2022 yang Dinikmati Masyarakat Dunia
Sebagian besar masyarakat Indonesia hingga saat ini sudah terbiasa minum kopi, entah pagi, siang, sore, apalagi malam.
Yang membuat kopi menjadi nikmat adalah rasa dan kandungan kafein di dalamnya.
Belakangan ini ada seduhan yang di Eropa dikenal dengan nama Caffe D Orzo, hampir mirip kopi (espresso), tapi tak ada kandungan kafeinnya.
Salahsatu minuman yang mirip kopi itu banyak ditemukan di Italia dan telah menjadi minuman alternative.
Terutama mereka yang tidak bisa mengosumsi kopi yang berkafein atau mereka yang tidak menyukai rasa kopi.
Meskipun sebagian orang menyebutnya kopi, Caffe D Orzo tidak ada kopinya sama sekali. Lalu apa kandungan minuman ini sebenarnya?
Baca Juga: Tepat di Hari Kebangkitan Nasional, Andu Roastery Luncurkan Kopi Racik Andu, Ini Misi Besarnya
Berikut sekilas tentang Caffe D'orzo yang dikutip dari Wikipedia.
Caffe D’orzo adalah minuman yang terbuat dari tanaman barley yang masih termasuk ke dalam keluarga padi-padian.
Sama seperti kopi, barley ini kemudian digiling (roasting) dan disajikan menjadi seperti kopi hitam atau espresso.
Tak hanya bisa diseduh manual, Caffe D’orzo juga bisa diracik melalui coffee maker atau mesin espresso semi manual dan otomatis.
Baca Juga: Info Lowongan Kerja Mei 2022 di PT Reska Multi Usaha, Cek Formasi dan Persyaratannya!
Barley yang juga berupa biji-bijian ini harus disangrai terlebih dahulu sebelum disulap menjadi bubuk barley.
Seperti coffee roaster, ternyata di Italia dan di negara-negara Mediterania lainnya ada barley roasters juga. Mereka inilah yang menjadi titik kunci kenikmatan barley sebelum diseduh.
Selain Italia, Spanyol juga termasuk negara yang menjadikan Caffe D’orzo minuman tradisional yang sudah dikonsumsi turun-temurun.
Mereka percaya bahwa barley mampu memberi kebaikan bagi tubuh yang mengonsumsinya.
Baca Juga: PT Jawa Satu Power Buka Lowongan Kerja untuk Penempatan Karawang, Pendaftaran hingga 31 Mei 2022
Selain itu, katanya rasanya juga enak dan bisa menjadi alternatif untuk mereka yang tak bisa minum kopi.
Selain Caffe D’orzo, ternyata ada juga barley yang dijadikan teh.
Jadi diseduh layaknya teh dan dinikmati dengan cara yang sama seperti versi kopinya.
Di Amerika Latin barley coffee ini disebut juga dengan Cafe De Cebada.
Bahkan di Amerika Latin coffee barley ini juga diproduksi dalam bentuk instan untuk memudahkan para peminumnya menyajikan minuman yang satu ini.
Jika kamu mampir ke Italia dan negara-negara peminum Caffe D’orzo, bisa mencobanya di berbagai kedai kopi atau vending machine yang bertebaran di banyak tempat.
Di Indonesia ada tidak ya minuman seperti Caffe D’orzo ini? Siapa tahu minuman ini bisa menjadi minuman alternatif di saat kamu sedang jenuh dengan si kopi yang biasa kita nikmati. ***
