Network
PR INDRAMAYU – Salah satu takjil yang banyak digemari untuk berbuka puasa di bulan Ramadhan yakni es dawet.
Beberapa orang memilih es dawet sebagai takjil karena menyegarkan setelah lebih dari 12 jam berpuasa.
Mengobati dahaga dengan es dawet dijadikan pilihan bagi sebagian umat muslim di Indonesia.
Baca Juga: Polisi Pastikan Kasus Babi Ngepet yang Sempat Viral di Depok Rekayasa, Beberkan Buktinya
Es dawet dapat ditemukan dengan mudah di beberapa sudut kota, tetapi belum tentu menyehatkan.
Agar menyehatkan, lebih baik membuat es dawet sendiri karena tahu yang digunakan merupakan bahan alami.
Artikel ini telah tayang di PikiranRakyat-Cirebon.com dengan judul “Manis dan Segar! Simak Resep Es Dawet Ini, Cocok untuk Takjil Buka Puasa”.
Baca Juga: Agar Negara Beri Perhatian Keluarga Awak KRI Nanggala 402, DPR Terus Berkomunikasi dengan Pemerintah
Berikut resep cara membuat es dawet yang manis, yang dilansir PikiranRakyat-Cirebon dari berbagai sumber.
Bahan:
1. 65 gr tepung beras
2. 25 gr tepung tapioka
3. Pasta pandan tapioka
4. 1/2 sdt garam
5. 500 ml air
Cara membuat dawet:
1. Campur semua bahan menjadi satu, lalu aduk hingga rata.
2. Letakan di atas kompor sambil terus diaduk.
3. Tunggu hingga mengental dan warnanya lebih hijau.
4. Angkat, lalu siapkan air dingin, cetak menggunakan cetakan dawet.
Baca Juga: Hoax! Kisah Babi Ngepet Berkeliaran di Depok, Polisi Ungkap Motif Tersangka
Bahan gula merah:
1. 200 gr gula merah, dipotong kecil-kecil
2. 125 ml air
Cara membuat:
1. Campur semua bahan lalu masak hingga gula merah mencair atau mendidih
2. Matikan api, tunggu hingga dingin dan siap digunakan.
Bahan untuk santan:
1. Santan dari 1/2 butir kelapa
2. Sejumput garam
3. Daun pandan
Cara membuat:
1. Ambil secukupnya santan, lalu tambahkan daun pandan dan garam, rebus menggunakan api kecil sambil teruws diaduk hingga mendidih
2. Angkat dan dinginkan.
Baca Juga: Bocoran Ikatan Cinta Malam ini: Elsa Kepergok Telefonan dengan Riki, Ketahuan Nih!
Cara penyajian:
Ambil secukupnya dawet dan tuangkan kedalam gelas, lalu tambahkan gula merah dan santan.
Cukup praktis bukan resep Es Dawet manis untuk disajikan saat berbuka puasa.*** (Addina Kamala/PR Cirebon)
