Network
PR INDRAMAYU – Bawang putih merupakan salah satu tanaman yang populer digunakan oleh masyarakat sebagai bahan masakan.
Bawang putih adalah tanaman dalam keluarga allium atau bawang merah yang tumbuh di banyak belahan dunia.
Selain populer karena baunya yang kuat dan rasanya yang khas, bawang putih juga sering digunakan untuk berbagai pengobatan.
Baca Juga: Sambut Bulan Ramadhan dengan Penuh Suka Cita, Berikut 5 Amalan yang Bisa Dilakukan Jelang Puasa
Dikutip PikiranRakyat-Indramayu.com dari Healthline, para ilmuwan mengatakan bahwa saat bawang putih dipotong atau dihancurkan, akan terbentuk senyawa belerang yang memberikan efek biologis yang kuat pada tubuh.
Sepanjang sejarah kuno, penggunaan utama bawang putih adalah untuk kesehatan dan berkhasiat sebagai obat.
Bawang putih digunakan oleh banyak negara termasuk Mesir, Babilonia, Yunani, Romawi dan Cina.
Baca Juga: Hubungan Ole Gunnar Solskjaer dan David De Gea Memanas di Man Utd
Kandungan Gizi Bawang Putih
Satu siung atau 3 gram bawang putih mentah mengandung 2 persen vitamin B6, 1 persen vitamin C, 2 persen mangan, 1 persen selenium dan 0,06 gram serat.
Selain itu, bawang putih juga mengandung sejumlah nutrisi lainnya, jumlah kalsium, tembaga, kalium, fosfor, zat besi dan vitamin B1 yang layak.
Bawang putih juga mengandung 4,5 kalori, 0,2 gram protein dan 1 gram karbohidrat.
Baca Juga: Ada Tambahan di Sebagian Sektor, Biaya Ibadah Haji 2021 Naik dari Tahun Sebelumnya
Berikut beberapa khasiat bawang putih untuk kesehatan.
1. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Suplemen pada bawang putih dikenal dapat meningkatkan fungsi sistem kekebalan tubuh.
Sebuah penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi bawang putih setiap hari dapat mengurangi pilek sebesar 63 persen dibandingkan dengan plasebo.
Penelitian lain juga mengatakan bahwa dosis tinggi ekstrak bawang putih mengurangi jumlah hari ketika sakit pilek atau flu sebesar 61 persen.
Meskipun tidak ada bukti kuat tentang ini, namun menambahkan bawang putih ke dalam makanan kamu patut dicoba jika kamu sering masuk angin.
Baca Juga: Biaya Haji Tahun 2021 Mengalami Kenaikan, Berikut Rinciannya
2. Menurunkan tekanan darah
Sebuah penelitian menemukan bahwa bawang putih memiliki dampak signifikan pada penurunan tekanan darah pada orang yang memiliki tekanan darah tinggi.
Tekanan darah tinggi atau hipertensi adalah penyebab penyakit kardiovaskular seperti serangan jantung dan stroke.
Penelitian menunjukkan, 600 hingga 1.500 miligram ekstrak bawang putih yang sudah tua sama efektifnya dengan obat atenolol dalam menurunkan tekanan darah selama periode 24 minggu.
Baca Juga: Sambut Ramadhan 2021, Berikut 5 Amalan Utama Rasulullah SAW
3. Menurunkan risiko penyakit jantung
Khasiat bawang putih selanjutnya adalah dapat menurunkan kolesterol dan LDL pada tubuh.
Untuk orang yang memiliki kolesterol tinggi, bawang putih dapat mengurangi kolesterol total atau LDL sekitar 10 hingga 15 persen.
4. Mencegah penyakit alzheimer dan demensia
Bawang putih mengandung antioksidan yang melindungi dari kerusakan sel dan penuaan. Hal ini dapat mengurangi risiko penyakit Alzheimer dan demensia.
Suplemen bawang putih telah terbukti meningkatkan enzim antioksidan pada manusia, serta secara signifikan mengurangi stres oksidatif pada mereka yang memiliki tekanan darah tinggi.
Baca Juga: Apakah Rempah-rempah Dapat Kedaluwarsa? Ketahui Umur Simpan dan Kapan Harus Membuangnya
5. Meningkatkan kesehatan tulang
Makan bawang putih dan bawang bombay juga memiliki efek menguntungkan pada osteoartritis.
Bawang putih juga memiliki beberapa manfaat untuk kesehatan tulang dengan meningkatkan kadar estrogen pada wanita, namun diperlukan lebih banyak penelitian.***
