Pastikan mendidih hingga mengental.
Aduk campuran tadi hingga menjadi sirup dengan api besar selama 3 menit, lalu sisihkan sebentar.
Baca Juga: Beberkan Kronologis Penyerangan di Mabes Polri, Kapolri Sebut Pelaku Berideologikan ISIS
Biarkan sirup mendingin dan mengendap.
Tambahkan potongan mangga parut dan potongan bawang bombay di mangkuk lain dan tambahkan sirup dingin ke dalam campuran mangga.
Aduk rata sampai sirup tersebar merata pada irisan mangga.
Taburi salad mangga dengan kacang tanah dan cabai cincang.
Agar lebih enak, dinginkan salad buah mangga sebelum disajikan.***