PR INDRAMAYU – Buah mangga cocok untuk diolah menjadi hidangan apapun.
Tak hanya diolah menjadi minuman saja, buah mangga juga cocok untuk diolah menjadi puding, cake hingga salad.
Rasanya yang manis dan asam, buah mangga ternyata cocok untuk diolah menjadi salad.
Baca Juga: 10 Kelurahan Tertinggi Covid-19 Kota Bandung 1 April 2021, Cisaranten Kulon Nomor Satu
Membuah salad buah mangga tidak membutuhkan banyak bahan dan simpel untuk membuatnya.
Berikut ini resep salad buah mangga dikutip PikiranRakyat-Indramayu.com dari BoldSky:
Bahan-bahan:
Baca Juga: Arcamanik Nomor Satu, Inilah 10 Kecamatan Tertinggi Covid-19 Kota Bandung Hari Ini 1 April 2021
Mangga mentah 2 buah (parut)
Air 3 sendok teh
Gula 2 sendok teh
Kecap ikan 1 sendok teh
Baca Juga: Sentuh 15.444 Orang, Berikut Data Terbaru Covid-19 Kota Bandung Hari Ini Kamis 1 April 2021
Bawang bombay 1 buah (diiris)
Kacang tanah setengah cangkir
Caba 2 buah (cincang)
Cara Membuat:
Baca Juga: Akui Punya Banyak Masalah Selama Pandemi, Marcel Siahaan: Keikhlasan Jadi yang Paling Gue Cari
Masukan air, gula dan kecap ikan ke dalam wajan dan didihkan.
Pastikan mendidih hingga mengental.
Aduk campuran tadi hingga menjadi sirup dengan api besar selama 3 menit, lalu sisihkan sebentar.
Baca Juga: Beberkan Kronologis Penyerangan di Mabes Polri, Kapolri Sebut Pelaku Berideologikan ISIS
Biarkan sirup mendingin dan mengendap.
Tambahkan potongan mangga parut dan potongan bawang bombay di mangkuk lain dan tambahkan sirup dingin ke dalam campuran mangga.
Aduk rata sampai sirup tersebar merata pada irisan mangga.
Taburi salad mangga dengan kacang tanah dan cabai cincang.
Agar lebih enak, dinginkan salad buah mangga sebelum disajikan.***