Network
IndramayuHits.com - Pernah makanan Gabin Tape? Cemilan yang enak banget itu loh, jika berkenan mau mencoba untuk membuat sendiri, yuk simak penjelasannya di bawah ini.
Berikut resep Gabin Tape yang sangat kriuk dan tidak menyerap minyak dilansir dari laman Facebook Resep Makanan.
Bahan-bahan
Baca Juga: Resep Chicken Katsu yang Renyah dan Sangat Enak, Siapa Suka Ayam? Yuk Bikin Ini Saja
- 14 lembar cracker Gabin (Khong Guan)
- 250 g tape singkong
- 100 g gula pasir
- 50 g susu kental manis
- 1 sdm tepung terigu
Cara Membuat
Baca Juga: Resep Martabak Mini, Legit dan Manis, Cocok untuk Cemilan Anak-anak, yuk Simak Cara Membuatnya
- Haluskan tape dan buang sumbunya.
- Tambahkan gula pasir dan susu kental manis. Jika masih terasa lembek, tambahkan tepung terigu.
- Ambil 1 lembar gabin, tambahkan adonan tape sebanyak 50 grm, lalu tutup dengan 1 lembar gabin lagi. Rekatkan dan rapikan pinggirnya.
- siapkan penggorengan dengan minyak yang cukup. Panaskan dengan api sedang.
- Dalam kondisi minyak panas, masukkan gabin. Goreng beberapa menit, lalu balik. (Cukup sekali saja ya baliknya, jangan dibolak-balik agar tidak banyak menyerap minyak).
- Setelah terlihat kecoklatan, segera angkat
Catatan :
Baca Juga: Menu Bayi: Resep Nasi Tim Hati Enak, Sangat Cocok dan Sehat untuk Makan si Kecil
- Untuk takaran gula, susu kental manis dan tepung, opsional saja. Sesuaikan dengan tape yang didapat, dan sesuaikan dengan selera, ya.
- Tidak perlu dilapisi telur kocok, asalkan adonan tape tidak terlalu lembek, dan minyak sudah cukup panas ketika menggoreng, dijamin isi tidak akan ambyar.
- benar-benar jangan dibolak-balik ketika menggoreng ya, supaya tidak banyak menyerap minyak, jadi gabin akan tetep kriuk. Setelah diangkat dari penggorengan, segera ditiriskan, atau dilap dengan tissue.
- 1 resep jadi 7 lapis gabin tape.***
