Network
Langkah 1
Dalam panci besar dengan api sedang, panaskan minyak. Tambahkan bawang bombay dan jalapeño, masak sambil diaduk hingga lunak, sekitar 8 menit. Tambahkan bawang putih, oregano, dan jinten, masak sambil diaduk hingga harum, sekitar 1 menit.
Tambahkan ayam, kaldu, dan cabai; bumbui dengan garam dan merica. Didihkan, lalu kecilkan api dan masak perlahan, tanpa tutup, hingga ayam empuk dan matang, 10 hingga 12 menit. Pindahkan ayam ke piring dan suwir dengan 2 garpu.
Langkah 2
Tambahkan kacang ke dalam panci dan didihkan. Masak, hancurkan sekitar seperempat kacang dengan sendok kayu, hingga agak mengental, sekitar 10 menit.
Tambahkan jagung dan ayam suwir, masak sambil diaduk hingga matang, sekitar 1 menit lagi. Angkat dari api dan aduk krim asam.
Langkah 3
Sendokkan cabai ke dalam mangkuk. Taburi dengan alpukat, daun ketumbar, keripik, dan keju.
cabai ayam putih dengan daun ketumbar, keripik, krim asam dan alpukatpinteres.
