Network
INDRAMAYUHITS – Resep membuat kue mangga yang enak dan lembut ini pasti bermanfaat bagi warga di daerah penghasil buah ini, seperti Indramayu.
Dengan mengetahui resep membuat kue mangga, maka bisa menjadi usaha rumahan yang bernilai ekonomi tinggi.
Resep membuat kue mangga ini bisa dicoba bersama-sama dengan saudara atau tetangga sebagai perbandingan atau penilai dari produk yang kita buat.
Yuk simak berikut ini resep untuk membuat kue mangga.
Bahan-bahan:
200 gram tepung terigu serbaguna
1 sendok teh baking powder
1/4 sendok teh garam
125 gram mentega, lelehkan
150 gram gula pasir
2 butir telur
1 sendok teh ekstrak vanila
1/2 cangkir (125 ml) susu cair
1 buah mangga matang, kupas dan potong dadu kecil
Langkah-langkah:
Baca Juga: TEGAS ! FIFA Coret Indonesia Sebagai Tuan Rumah Piala Dunia U-20
Panaskan oven pada suhu 180°C dan oleskan loyang dengan mentega atau lapisi dengan kertas roti.
Campurkan tepung terigu, baking powder, dan garam dalam mangkuk besar dan aduk rata.
Dalam mangkuk terpisah, kocok mentega dan gula hingga lembut dan kental. Tambahkan telur satu per satu sambil terus dikocok hingga rata.
Tambahkan ekstrak vanila dan aduk rata.
Masukkan campuran tepung terigu bergantian dengan susu cair ke dalam campuran mentega dan telur. Aduk rata hingga adonan tercampur sempurna.
Masukkan potongan mangga dan aduk rata ke dalam adonan.
Baca Juga: Liverpool dan Real Madrid Ajukan Tawaran Gila Untuk Jude Belingham, Apakah Dortmund Bersedia?
Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan dan ratakan permukaannya.
Panggang kue dalam oven selama 35-40 menit atau hingga matang. Anda dapat menilai kek matang dengan menusuknya dengan tusuk gigi. Jika tusuk gigi keluar bersih, kek sudah matang.
Angkat kue dari oven dan biarkan dingin selama beberapa menit sebelum dipotong dan disajikan.
Selamat mencoba di rumah dan semoga bisa jadi usaha sampingan yang menguntungkan. ***
