1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, rendam selama 10 menit
2. Cuci bersih ayam kemudian goreng hingga matang
3. Panaskan mentega, tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay masak hingga layu
4. Tambahkan air lalu masukkan kecap manis, kecap inggris, kecap asin, saus tiram, lada, garam dan gula
Baca Juga: Prediksi Lazio vs AC Milan di Liga Italia, Rossoneri Kehilangan Zlatan Ibrahimovic
5. Setelah air mendidih masukkan ayam yang sudah digoreng
6. Ungkep sampai bumbu meresap dan air menyusut
7. Masukkan bawang prei dan aduk aduk sebentar
8. Ayam goreng mentega sudah siap dihidangkan.*** (Lyrene Widia/Portal Jember)