Network
IndramayuHits.com - Cemilan dadar gulung ubi ungu pastinya sangat menjanjikannya sebagai kuliner yang enak.
Mari simak resep dan cara membuat dadar gulung ubi ungu berikut ini, dilansir dari laman Facebook Resep maknyus.
Bahan:
150 gr tepung terigu
75 gr ubiungu kukus
1 butir telur
1 sdm margarin cair
350 ml santan sedang/ susu cair (secukupnya)
1/2 sdt garam
Baca Juga: Ide Jualan Kreatif: Resep Membuat Jajanan Kue Leker Teflon Terenak, Auto Laris Manis
Isi Unti kelapa:
1/2 buah kelapa parut (pilih yg setengah tua)
100 gr gula merah (bisa campur dg gula pasir, sesuai selera aja)
1 lbr daun pandan simpulkan
1/4 sdt garam
75 ml air
Cara membuat isi:
Didihkan gula merah iris dg air hingga larut, saring.
Campur larutan gula merah, kelapa parut, daun pandan, garam, masak sambil diaduk sampai meresap, sisihkan.
Baca Juga: Seger Sekali ! Resep ES Krim Ala-ala Walls, Mudah dan Gak Bikin Ribet, Berikut Hasilnya
Cara membuat kulit:
Blender santan/susu cair dan ubi ungu hingga halus. Campur dg bahan lainnya, saring.
Panaskan teflon oles sedikit margarin (di awal saja)
Ambil sesendok sayur adonan, tuang ke teflon, buat dadar tipis, masak hingga matang, angkat. Ambil sesendok isi, lipat kanan kiri, gulung. Sajikan.***
