INDRAMAYUHITS - Bagi para ibu-ibu yang hendak memilih dan membeli ikan, pastikan harus bisa membedakan mana yang segar atau tidak
Untuk memastikan jika ikan itu segar, anda bisa melakukannya dengan cara melihat tanpa menyentuh atau bahkan mencium
Terkadang banyak yang kurang jeli saat membeli ikan, asal melihat dari luar yang tampak segar namun ternyata ikan yang dibeli sudah tidak segar, atau lebih paranhnya ternyata sudah busuk
Baca Juga: UNIK ! Kuliner khas Indramayu Bernama Rumbah Kopek, Kaya Manfaat, Pedas, Asam dan Bikin Segar
Lalu bagaimana sih cara untuk memilih ikan yang segar dan tentunya fresh tanpa menyentuhnya? Ternyata sangat mudah
Seperti dilansir dari Chanel YouTube Halal thayiB, bahwa di jelaskan Cukup ingat kata kunci Jernih, Utuh, dan Segar dalam memilih ikan
- Jernih
Yang dimaksud jernih yaitu bagian mata masih layak nya mata ikan segar, bola mata tidak pecah, tidak ada warna kemerahan atau warna putih seperti orang buta
- Utuh
Sementara Utuh yaitu badannya tidak ada bagian yang robek dan tidak ada kulit yang mengelupas
- Segar
Segar yaitu tampilannya yang fresh, kulitnya yang masih berkilau tidak kusam apalagi berubah warna
Jika ketiga kriteria ini terpenuhi maka ikan dipastikan segar
Meskipun kita tidak menyentuhnya, namun jika hanya satu dari tiga kriteria yang terpenuhi, misalnya fisiknya utuh tapi matanya kemerahan, maka mau tidak mau kita harus menyentuhnya
Baca Juga: Liga Inggris: Come Back Dramatis Dari Arsenal Pastikan Kemenangan Atas Aston Villa Lewat Drama 6 Gol
Untuk tahap menyentuh ikan terdapat tiga kata kunci yaitu, Kenyal, Merah, dan Bau
- Kenyal
Jika ikan masih kenyal maka ikan sudah dipastikan masih segar
- Merah
Bisa dilakuan dengan cara membuka ingsang, jika warnanya masih merah, tidak coklat atau hitam apalagi agak keputihan maka ikan dipastikan segar.
- Memastikan dari segi Bau
Selain itu kita juga bisa mencium baunya, ikan yang masih segar memiliki bau amis yang ringan
Sedangkan ikan yang tidak segar memiliki bau yang menyengat lebih kearah bau busuk.
Nah, sangat mudah bukan, untuk membedakan ikan yang masih segar dan tidak segar, Setelah ini jangan sampai tertipu lagi ya, Semoga tips yang diberikan bisa bermanfaat***