INDRAMAYUHITS – Tidak hanya fasilitas kesehatan yang menjadi perhatian pemerintah dalam penyelenggaraan ibadah haji, tapi juga kebutuhan makanan jamaah.
Makanan dengan cita rasa nusantara yang dimasak oleh chef asal Indonesia, ternyata juga menjadi perhatian pemerintah dalam penyelenggaraan ibadah haji.
Hal itu dilansir Indramayu Hits dari tim Media Center Haji (MCH) Daerah Kerja Madinah Kemenag, 6 Juni 2022.
Baca Juga: UPDATE INFO HAJI : Masuk Tahap Ketiga Pelaksanaan Ibadah Haji, Berikut Data Pemberangkatan Jamaah
Salah satu chef Muhammad Efendi (29) yang menangani langsung konsumsi sayuran bagi jamaah haji Indonesia menyatakan kebanggaannya bisa melayani para jamaah haji Indonesia yang sedang melakukan ibadah haji.
"Saya sangat senang sekali bisa melayani makan jemaah haji. Saya berkomitmen akan memberikan pelayanan memuaskan. Mereka adalah tamu Allah," tuturnya pada tim MCH.
Pria asal Lombok Tengah NTB ini ternyata sudah 2 kali menangani makanan untuk para jamaah haji Indonesia.
Efendi yang awalnya adalah seorang TKI ini, sebelumnya pernah menjadi chef juga untuk jamaah Indonesia, yaitu pada tahun 2017.
Bekerja di Dapur Al Ahmadi Catering Madinah sejak 5 tahun lalu membuat Efendi bersyukur bisa meracik makanan yang dinikmati oleh para tamu Allah.
Selain dirinya ada dua orang lagi orang Indonesia yang bekerja di Dapur Ahmadi Catering, saat ini.
Berdasarkan keterangan salah satu pemilik Catering, Abu Bakar Al Ahmadi, total karyawan di perusahaan cateringnya ada 60 orang, 6 karyawan berasal dari Indonesia, di mana Efendi adalah salah satu di antaranya.
Adapun makanan untuk jemaah haji yang tangani Dapur Catering Al Ahmadi ini adalah makan pagi dan siang, untuk makan pagi jam 6 pagi, untuk siang jam 12, semua harus diantar ke hotel sebelum jam-jam tersebut.
Tahun ini Abu Bakar memuji sikap pemerintah Indonesia yang telah membuat ketentuan yang menurutnya bagus sekali, mulai dari bumbu-bumbu yang rempahnya berasal langsung dari Indonesia, hingga rincian menu makanan yang harus dibuat.
Baca Juga: Syekh Ali Jaber: Baca Surat Pendek Ini, Insya Allah Hajat Terkabul dan Semua Harapan Tercapai
"Tahun ini ketentuan dari Indonesia sangat bagus sekali, sudah terinci harus seperti apa. Bagus Indonesia," kata pria yang membangun usaha cateringnya sejak tahun 2000.
Meski demikian, tahun ini perusahaan cateringnya tidak mau mengambil terlalu banyak pesanan dari JHC Indonesia, biar bisa berbagi dengan catering lain.
"Kita harus berbagi, biar berkah," lanjut pria yang membangun usaha cateringnya bersama 2 orang lainnya, Ubaidillah dan Yaser.
Khusus tahun ini, pihaknya hanya mau menangani 13.000 jemaah, mulai tanggal 6 hingga 28 Juni 2022. ***