Network
PR INDRAMAYU - Daging kambing menjadi salah satu hidangan yang disukai banyak orang saat Hari Raya Idul Adha. Ada berbagai macam hidangan yang bisa dibuat dari olahan daging kambing, yang paling populer satai dan gulai.
Namun, tahukah bagaimana kandungan kalorinya?
Ketimbang jenis daging lainnya, daging kambing memiliki kalori, lemak dan kolesterolnya yang lebih rendah.
Dikutip PikiranRakyat-Indramayu.com dari Antara, tiga ons daging kambing memiliki 122 kalori, atau lebih sedikit dari daging sapi yang kalorinya 179 dan ayam dengan 162 kalori.
Baca Juga: Kebijakan Lockdown di Inggris Tak Berjalan Mulus, 21.000 Orang Diisukan Tewas Bukan karena Covid-19
Kandungan lemak daging kambing jauh lebih rendah dari jenis daging lainnya. Sebanyak tiga ons daging mengandung 2,6 gram lemak atau sekitar sepertiga dari daging sapi yakni 7,9 gram dan sekitar setengah dari ayam yakni 6,3 gram.
Satu porsi daging kambing, biasanya mewakili 4 persen dari nilai total lemak harian Anda, berdasarkan diet 2.000 kalori.
Lalu, bagaimana dengan lemak jenuhnya?
Penelitian The Harvard School of Public Health merekomendasikan Anda menghindari daging merah karena tinggi lemak jenuh.
