Network
PR INDRAMAYU – Resep membuat kue nastar yang mudah dibuat dengan bahan dasar dari buah nanas.
Menggunakan bahan-bahan sederhana, resep membuat kue nastar bisa dipraktekkan di rumah bersama keluarga.
Dikutip PikiranRakyat-Indramayu.com dari kanal YouTube Baking Habit, berikut resep membuat kue nastar lengkap dengan bahan dan cara pembuatannya.
Baca Juga: Kasus Aktif Sentuh 894 Orang, Simak 10 Kecamatan Tertinggi Covid-19 Kota Bandung 11 Juni 2021
Bahan-bahan:
- 100 gr mentega
- 100 gr terigu protein rendah
- 20 gr gula halus
- 40 gr maizena
- 25 gr susu bubuk
- 35 gr keju parmesan
- 1 kuning telur
- 1/4 tsp pasta vanilla
Baca Juga: Ramalan Shio Jumat 11 Juni 2021: Dua Shio Ini Akan Dihadapkan Masalah Keuangan
Isian Selai Nanas:
- 500 gr daging nanas
- 100 gr gula
- 1 tsp kayu manis bubuk
Baca Juga: UPDATE Kasus Covid-19 Indonesia Pagi Ini Jumat 11 Juni 2021, Pasien Baru Hingga 8.892 Orang!
Bahan Olesan:
- 1 kuning telur
- 1-2 tsp minyak sayur
- 1/2 tsp susu kental manis
Baca Juga: Lowongan Kerja Rekrutmen SDM Berpengalaman Jalur Tenaga Kerja PKWT Bank Indonesia 2021
Cara membuat isian selai nanas:
1. Potong 500gr daging nanas, tuang 1 tsp kayu manis bubuk, lalu blender hingga menjadi seperti jus.
2. Masak jus nanas, jika sudah menguap kecilkan api kemudian aduk agar tidak gosong.
3. Jika nanas sudah mengental campurkan dengan gula pasir.
4. Aduk hingga adonan menjadi selai.
5. Simpan ke dalam wadah, dinginkan dalam suhu ruangan.
Baca Juga: Ramalan Shio Jumat 11 Juni 2021: Beberapa Shio Memiliki Hubungan Percintan yang Baik
6. Bentuk adonan selai nanas menjadi bulat.
Cara membuat adonan kue nastar:
1. Tuangkan 100gr mentega, 20gr gula halus aduk hingga rata.
2. Tuangkan 1/4 tsp pasta vanilla, masukkan kuning telur aduk hingga rata.
3. Masukkan 35gr keju parmesan.
4. Saring 100 gr tepung terigu, 40 gr tepung maizena dan 25 gr susu bubuk.
5. Masukkan ke dalam adonan mentega aduk.
6. Jika sudah tercampur rata, sisihkan 36gr adonan nastar, beri pewarna makanan berwarna hijau untuk dijadikan bentuk daun.
7. Takar adonan nastar lainnya kemudian pipihkan, lalu isi dengan isian nastar.
8. Masukkan adonan nastar ke dalam cetakan berbentuk nanas.
Baca Juga: 'Terkesima' dengan Kerumunan di Mcd, Prof Zubairi Ingatkan Kebangkitan Covid-19: Faktor Potensial
9. Panggang kue nastar di suhu 150°C selama 17-20 menit.
10. Siapkan bahan olesan dengan 1 kuning telur, 1/2 tsp susu kental manis dan 1-2 tsp minyak sayur.
11. Oleskan ke permukaan nastar lalu panggang lagi di suhu 120°C selama 3 menit.
Kue nastar lucu berbentuk nanas bisa disajikan ke dalam toples.
Kue nastar sangat cocok dijadikan cemilan di rumah. Cemilan ini bisa untuk jajanan anak-anak juga.***
