Network
Diketahui sebelumnya ada 15 masakan Indonesia yang masuk daftar 100 sup terenak se-Asia, tetapi 3 masakan di atas berhasil masuk peringkat 12 tertinggi.
Kuliner nusantara yang memang terkenal dengan bumbu dan rempah-rempahnya yang khas membuat banyak orang dari seluruh dunia jatuh cinta dengan cita rasanya.
Baca Juga: Jelang PON 2021 di Papua, Ridwan Kamil Siapkan 2.000 Dosis Vaksin Covid-19
Masakan rawon sendiri berbahan utama daging sapi sengkel, dengan bumbu-bumbu yang diantaranya ada daun jeruk, serai, daun bawang, garam, merica, gula pasir, bawang merah, bawang putih, buah keluwek, kunyit, dan kemiri.
Sementara masakan gulai cincang yang berbahan utama daging sapi sandung lamur diramu dengan bumbu dapur seperti santan, buah pekak, merica, cabai giling, bumbu kari, asam kandis, serai, daun jeruk, daun salam, dan daun kunyit.
Sayur asam yang merupakan masakan berkuah sederhana yang berbahan utama sayur-sayuran seperti kacang panjang, melinjo, jagung manis dan labu siam.
Baca Juga: Selain Kanker Payudara dan Serviks, 6 Jenis Kanker Ini Ternyata Rentan Menyerang Wanita
Bumbu-bumbu yang tercampur di dalamnya ada air asam jawa, bawang putih, bawang merah, lengkuas, cabai merah, garam, gula, dan terasi.
Berdasarkan bumbu-bumbu yang disebutkan di atas, tidak diragukan lagi mengapa 3 jenis masakan tersebut berhasil menyita perhatian dunia, khususnya warga Asia.
Masyarakat Indonesia sendiri pun juga sangat menggemari masakan berkuah tersebut, karena memang kaya akan cita rasa bumbu dan rempah-rempah di dalamnya.***
