PR INDRAMAYU - Terdapat beberapa drama Korea yang memunculkan makanan khas negaranya.
Korea Selatan tak cuma dari fashion dan juga K-Pop yang mencuri perhatian.
Drama Korea nya juga sedang booming dan banyak disukai di seluruh penjuru dunia.
Baca Juga: 6 Drama Korea yang Tayang September 2021, dari Lost hingga High Class
Berbagai macam budaya yang ada di Korea Selatan tak akan lengkap jika kita belum bicara soal kulinernya.
Pastinya kala menonton drama Korea disuguhkan aneka hidangan tradisional hingga makanan populer khas dari Korea Selatan.
Makanan khas negeri ginseng ini juga makin populer seiring dengan masuknya K-wave ke Indonesia.
Aneka jajanan dan juga minuman serta makanannya mulai bermunculan di Indonesia.
Beragam jenis restoran dan cafe dengan menu ala Korea banyak diserbu oleh mereka pecinta drama Korea dan K-Pop.
Tentunya yang gemar wisata kuliner tak akan melewatkan untuk mencicipi aneka hidangan khas Korea Selatan.
Sayangnya beberapa masakan tersebut kadang memiliki kandungan yang tak boleh dikonsumsi oleh umat yang beragama Islam.
Jangan khawatir karena ada banyak juga makanan Korea yang halal. Pastinya bisa dinikmati dengan tenang tanpa was-was.
Dilansir PikiranRakyat-Indramayu.com dari makananoleholeh.com, berikut makanan halal dari negeri ginseng:
Baca Juga: Sinopsis Money Heist Season 5: Misi Perampokan Berubah Menjadi Peperangan yang Sangat Besar
1. Kimchi
Makanan tradisional Korea dan sudah tersohor di dunia. Asinan sayur yang difermentasi ini diberi bumbu pedas.
Prosesnya cukup rumit namun hasilnya memang nikmat. Kimchi biasa dihidangkan bersama mie goreng, sushi, hot dog, hamburger, dan taco.
Penggunaan tersebut adalah sesuatu yang wajar mengingat kimchi sendiri sebenarnya adalah makanan pelengkap, bukan sajian utama.
Baca Juga: Jadwal Vaksin Covid-19 di Kota Bekasi 3-4 September 2021 dengan Jenis Sinovac dan Pfizer
2. Bibimpap
Masakan Korea yang satu ini juga tak kalah nikmatnya. Berupa nasi putih dengan lauk sayur serta daging dan telur.
Penyajian bibimbap dilakukan di dalam mangkuk yang terbuat dari batu yang sudah dipanaskan.
Pada bagian atas bibimbap biasanya dituangkan telur mentah yang akan matang melalui panas mangkuk.
Baca Juga: Link Nonton Streaming Drakor Hometown Cha Cha Cha Episode 3 Sub Indo, Tayang 4 September 2021
Selain itu, bibimbap juga sedikit berminyak dikarenakan pada bagian dasar mangkuk dituangkan minyak wijen sebelum dimasukkan nasi.
Selain itu ada juga saus pedas gochujang. Makanan ini biasa juga disebut sebagai nasi campur.
3. Japchae
Makanan Korea satu ini berbahan sohun yang dicampur aneka sayur dan tentunya daging sapi.
Umumnya japchae ini dimakan untuk lauk dan biasanya tersedia dalam kesempatan khusus dan juga saat pesta.
Karena japchae termasuk makanan tradisional dan mengandung nilai tradisi, maka keberadaan lebih sering dijumpai pada saat pesta dan perayaan khusus.
Japchae juga termasuk makanan dengan bahan yang dinamis. Untuk sayurnya, biasanya yang dipilih adalah sayur yang sedang musim.
Baca Juga: Jadwal Vaksin Covid-19 di Kabupaten Bandung 14 September 2021, Kuota Sebanyak 1.000 Orang
Tapi pada umumnya, sayur yang dihidangkan bersama daging sapi terdiri dari wortel, jamur shiitake, paprika, bawang bombay, dan spinacia.
Sayuran tersebut dipotong kecil-kecil memanjang dan ditumis secara terpisahkan dengan bumbu berupa bawang putih, kecap asin, dan gula pasir.
4. Miyeok Guk
Jika mencari makanan khas Korea berupa sup, bisa mencoba miyeokguk. Miyeokguk sup yang terbuat dari miyeok alias sayuran laut.
Baca Juga: Update Covid-19 di Indramayu Kamis 2 September 2021, Kasus Kian Menurun
Kuah kaldu untuk miyeokguk biasanya terbuat dari kerang, ikan teri, dan daging sapi. Makanan ini juga sangat cocok untuk yang tidak suka dengan masakan pedas.
Di Korea, miyeokguk banyak dikonsumsi oleh wanita pasca hamil. Karena makanan ini diyakini secara luas mengandung nutrisi penting seperti kalsium dan yodium yang dibutuhkan oleh ibu laktasi.
5. Bulgogi
Bulgogi juga termasuk makanan khas Korea yang sangat terkenal. Makanan satu ini juga menggunakan olahan daging, sama seperti samgyeopsal.
Baca Juga: Prediksi Belanda vs Montonegro di Kualifikasi Piala Dunia 2022, Dilengkapi Susunan Pemain
Bedanya, jika samgyeopsal menggunakan daging babi, sedangkan bulgogi memakai daging sirloin atau daging sapi pilihan.
Bulgogi pada umumnya disajikan bersama kimchi, bawang putih, atau bumbu penyedap lain yang disatukan dalam bungkusan daun selada.
6. Haejangguk
Makanan khas Korea yang halal satu ini terkenal unik. Pasalnya, ada orang yang menyantap sup haejangguk untuk obat mabuk.
Daging dan bagian perut sapi yang dipilih untuk membuat haejangguk kebanyakan menggunakan daging yang berkualitas.
Sebagian masyarakat Korea tidak peduli dengan harga yang sedikit mahal, karena yang terpenting makanan yang menjadi santapannya dibuat dengan bahan-bahan bermutu dan diproses dengan standar yang tinggi pula.
7. Tteokbokki
Jajanan ala Korea yang satu ini kerap muncul dalam Kdrama. Makanan ini banyak ditemukan di aneka restoran Korea yang tersebar di Indonesia.
Jajanan ini berbentuk batang, disajikan dengan bumbu pedas manis bernama gochujang.
Gochujang sendiri sangat terkenal di Korea sebagai bumbu yang sangat penting dan hampir selalu ada pada setiap makanan khas Korea yang mempunyai cita rasa pedas.
8.Samgyetang
Selain Miyeok Guk, Samgyetang juga termasuk sup khas Korea. Hidangan ini biasanya dimakan bersama anggur ginseng.
Bahan utama yang disajikan dalam samgyetang adalah ayam muda utuh yang direbus dalam panci kecil di atas api kecil selama 2 – 3 jam hingga dagingnya empuk untuk hidangan satu orang alias satu porsi saja.
Ada waktu-waktu khusus untuk menyantap hidangan ini selama musim panas, yakni pada tiga hari istimewa: chobok, jungbok, dan malbok.
Itu dia 8 Khas Makanan Korea yang Ada di Drama Korea.***