Resep dan Cara Membuat Sate Maranggi untuk Menu Idul Adha 2021/1442 H yang Mudah dan Praktis!

PR INDRAMAYU – Saat ini seluruh umat Islam di seluruh dunia sedang merayakan Hari Raya Idul Adha 2021/1442 H.

Salah satu tradisi di Indonesia dalam perayaan Hari Raya Idul Adha 2021/1442 H ini adalah membuat sate, salah satu yang menarik untuk dibuat adalah sate maranggi.

Dalam artikel ini terdapat resep dan cara membuat sate maranggi untuk menu Hari Raya Idul Adha 2021/1442 H yang mudah dan praktis.

Baca Juga: Potret Pemeran Kingdom: Ashin of The North, Tampilkan Poster yang Menegangkan

Dikutip PikiranRakyat-Indramayu.com dari CR COOK, berikut ini adalah resep untuk membuat sate maranggi yang mudah dan praktis.

Berikut ini adalah resep dan bahan sate maranggi menu Idul Adha 2021/1442:

1. 250 gram daging sapi

2. 100 gram lemak sapi

Baca Juga: UPDATE Kasus Covid-19 di Indonesia Siang Ini 20 Juli 2021, Angka Kesembuhan Meningkat 29.791 Orang

3. Lembar daun pepaya menyesuaikan kebutuhan untuk mengempukan daging, agar daging menjadi lembut

4. Persiapkan juga bahan-bahan untuk marinasi daging sapi:

- 4 siung bawang merah

- 2 siung bawang putih

Baca Juga: Deretan Alur Cerita di Sinetron Ikatan Cinta yang Dianggap Tak Masuk Akal, Salah Satunya Perlakuan Mama Sarah

- Sedikit jahe

- 1 ruas jari lengkuas

- Seperempat satu sendok teh ketumbar

- Setengah sendok teh garam

- 1 sendok makan gula merah sekitar 15 gram

- 2 sendok makan air asem jawa

Baca Juga: Prediksi Honduras vs Qatar di Piala Emas CONCACAF 2021 Beserta Head to Head, Susunan Pemain dan Skor Akhir

- Kecap manis secukupnya

5. Bahan sambal kecap:

- Cabe rawit merah sesuai keinginan

- Cabe rawit hijau sesuai keinginan

- 2 siung bawang merah

Baca Juga: Prediksi Colchester United vs Tottenham Hotspur, Akankah The Lilywhites Kembali Tumbang di Tangan Tuan Rumah?

- 1 buah tomat

- 1 buah jeruk limau

- Kecap manis secukupnya

- Sedikit garam

Baca Juga: Link Nonton Sea of Hope JTBC Episode 4 Malam Ini: Lee Dong Woo Buat Kekacauan di Dapur Bar

Kemudian berikut ini adalah proses membuat sate maranggi untuk merayakan Hari Raya Idul Adha 2021/1442 H.

1. Bungkuslah terlebih dahulu daging dan lemak sapi dengan menggunakan pepaya yang sudah diremas, diamkan kurang lebih 45 menit

2. Buat bumbu marinasi dengan menggunakan 4 siung bawang merah, 2 siung bawang putih, sedikit jahe, dan 1 ruas jari lengkuas, masukan ke dalam blender dan tambahkan sedikit minyak agar mudah diblender

Baca Juga: Prediksi Colchester United vs Tottenham Hotspur, Akankah The Lilywhites Kembali Tumbang di Tangan Tuan Rumah?

3. Kemudian tumis bumbu tersebut tanpa perlu minyak karena sebelumnya telah menggunakan minyak dengan api kecil

4. Setelah dirasa sudah matang, campurkan dengan daging, kemudian masukan garam, ketumbar bubuk, air asem jawa, gula merah, dan kecap manis secukupnya, dan aduk hingga tercampur rata

5. Jika sudah bungkus adukan tersebut agar oksigen tidak masuk dan masukan ke dalam kulkas selama 1 sampai 2 jam agar bumbunya meresap

Baca Juga: Prediksi Suriname vs Guadeloupe di Piala Emas CONCACAF 2021, Laga Sengit Dua Tim Pesakitan

6. Jika sudah selesai maka tusuklah daging tersebut dan bakar di pemanggang sate, dan bara apinya jangan terlalu besar dan dibulak-balik

7. Sesekali olesi sate tersebut dengan kecap manis bolak balik, agar rasanya lebih meresap

8. Terakhir, tinggal membuat sambal kecapnya dengan bumbu, cabe rawit merah, cabe rawit hijau, bawang merah, tomat, jeruk limau, campurkan dan berikan kecap juga garam agar tercampur rata.

Baca Juga: Berikut Jadwal Tayang Drama Korea The Witch’s Diner, Catat Tanggalnya Jangan Sampai Ketinggalan!

Makanan sate maranggi untuk perayaan Idul Adha 2021/1442 H sudah siap dihidangkan.***