Network
PR INDRAMAYU - Hari Raya Idul Adha 1442 H tahun ini jatuh pada 20 Juli 2021 mendatang.
Perayaan Hari Raya Idul Adha 1442 H atau lebaran kurban selalu menjadi momen istimewa bagi umat Muslim.
Mulai dari sholat Idul Adha, penyembelihan hewan kurban, hingga membagikan daging pada sanak saudara, dan tetangga untuk diolah ke berbagai macam menu hidangan favorit.
Baca Juga: Prediksi Italia vs Wales Grup A Euro 2021, Lengkap dengan Prakiraan Susunan Pemain
Salah satu menu hidangan khas yang ada di Hari Raya Idul Adha yakni, gulai sapi lemak.
Menu gulai sapi lemak adalah menu masakan berkuah terfavorit yang disajikan untuk perayaan Hari Raya Idul Adha.
Uniknya, ada lemak sapi yang menjadi penambah kelezatan rasa pada gulai ini.
Baca Juga: SIMAK UI Dilaksanakan Hari Ini dan Besok, Berikut Syarat dan Ketentuan untuk Mengikuti Ujian
Bagi kalian yang sedang mencari resep dan cara pembuatan gulai sapi lemak, simak resep tersebut berikut ini.
Dilansir PikiranRakyat-Indramayu.com dari Bango, berikut ini resep dan cara mudah buat gulai sapi lemak sebagai menu favorit perayaan Idul Adha.
Bahan Gulai Sapi Lemak
Baca Juga: Link Streaming Hungaria vs Prancis di Euro 2021, Lengkap dengan Prediksi Line Up
1. 500 gram daging sapi (bagian has), potong sesuai selera
2. 3 sdm minyak untuk menumis
3. Seperempat butir kelapa agak muda, diparut kasar, sangrai, dan haluskan
4. 750 ml santan dari setengah butir kelapa
5. 2 sdm kecap
6. 2 sdt garam
Baca Juga: Muhammadiyah Telah Tetapkan Tanggal Hari Raya Idul Adha, Ini Dia Hasilnya
7. Satu setengah sdt gula merah
Bumbu Halus
1. 10 siung bawang merah
2. 5 siung bawang putih
3. 5 butir kemiri disangrai
4. 6 buah cabai keriting
5. 4 buah cabai merah
6. 1 sdt ketumbar
7. Setengah sdt jintan
8. 2 cm kunyit
Baca Juga: Sukses Jalani Operasi, Christian Eriksen Akhirnya Diperbolehkan Pulang dari Rumah Sakit
Cara Memasak
1. Pertama, potong daging sapi sesuai selera. Lalu sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum dan matang.
3. Masukkan daging dan aduk hingga berubah warna.
4. Kemudian tambahkan santan, garam, kecap manis dan gula merah.
5. Aduk dan masak bahan sampai dirasa empuk, harum, dan santan kental berminyak.
6. Setelah selesai, angkat dan bisa langsung disajikan untuk dinikmati bersama keluarga.
Baca Juga: Gofar Hilman Tersandung Kasus Pelecehan Seksual, Deddy Corbuzier Ungkap Pernah Selamatkan Perempuan
Itulah resep dan cara membuat gulai sapi lemak yang mudah.
Menu hidangan favorit saat perayaan Idul Adha.***
