Network
Tambahkan tumisan daging, garam, kaldu bubuk, merica bubuk dan daun bawang. Aduk rata. Masukkan telur ayam, aduk hingga rata dan koreksi rasanya.
Baca Juga: Tayang Perdana Malam Ini, Simak Spoiler Eps 1 Drama Korea Youth of May
Siapkan 2 lembar kulit risoles (karena kulit risoles siap pakai sangat tipis maka gunakan 2 rangkap).
Isi dengan 1 - 1 1/2 sendok makan adonan isi. Lipat seperti amplop. Sebaiknya sambil kamu membungkus adonan isi dengan kulit, kamu juga sekaligus menggoreng lumpia yang siap goreng.
Karena jika terlalu lama adonan isi berada di dalam kulit dan tidak segera digoreng maka kulit martabak akan berlubang karena adonan yang basah.
Baca Juga: Pelaku Pemberi Sate Beracun Sianida yang Tewaskan Anak Ojol Ditangkap, Ternyata Warga Majalengka
Panaskan minyak agak banyak di wajan menggunakan api kecil agar martabak matang di dalam dan kulitnya tidak cepat gosong.
Goreng martabak dengan posisi lipatan kulit berada di bawah (agar kulit tertekuk dengan baik saat digoreng). Goreng martabak hingga warnanya coklat keemasan. Angkat dan tiriskan.
Bagaimana, mudah bukan? Kamu bisa mencobanya untuk takjil buka puasamu.
Baca Juga: Kerumuan di Tanah Abang Membuat Ahli Kesehatan Minta Waspada: Angka Kesakitan Covid-19 Meningkat
Selamat mencoba!*** (Ema Rachmawati/Galamedia)
