Network
Berikut ini resep oseng-oseng tahu kuning sebagaimana diterbitkan oleh Portal Jember dalam artikel berjudul “Resep Menu Buka Puasa Ramadhan 1442 H: Oseng-oseng Tahu Kuning Praktis dan Mudah untuk Sajian Keluarga,”.
Baca Juga: Himbauan Vaksinasi Covid-19 di Bulan Ramadhan, Dr Tonang : Tak Perlu Takut Divaksinasin
Bahan-bahan
10 buah Tahu kuning dipotong kecil memanjang
250 gram udang, buang kulitnya
5 buah cabai merah, iris serong
Sesuai selera cabai rawit, iris
2 buah tomat, potong-potong
1/4 bagian bawang bombay, iris tipis
1 papan petai, masing-masing dipotong dua
3 siung bawang merah, cincang halus
2 siung bawang putih cincang halus
3 sdm kecap manis
2 lembar daun salam
3 iris lengkuas
Secukupnya garam dan gula
Baca Juga: Lesti Kejora Menitikkan Air Mata Saat Jelaskan Hubungan Asmaranya dengan Rizki Billar
Cara membuat
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih, dan bawang merah hingga harum.
2. Setelah itu, masukkan irisan cabai merah, cabai rawit, bawang bombay, tomat, lengkuas, petai, dan daun salam. Aduk sampai layu.
3. Masukkan udang, aduk sampai berubah warna kemudian tambahkan irisan tahu goreng.
Baca Juga: Di Bui Pemerintah Israel Warga Palestina Pilih Mogok Makan, Ini Alasannya
4. Bumbui dengan garam, gula, dan kecap. Koreksi rasa. Beri sedikit air untuk membantu agar bumbu meresap.
