Network
PR INDRAMAYU – Olahan acar sayur kerap dijadikan salah satu menu untuk makan siang.
Rasanya yang segar, acar sayur juga cocok untuk dihidangkan bersama dengan makanan khas Indonesia sate ayam atau kambing.
Dari banyaknya jenis acar sayur, acar wortel bisa menjadi salah satu pilihan yang cocok dihidangkan untuk makan siang atau malam.
Baca Juga: Yuk Baca Quran di Bulan Ramadhan 2021, Simak Surat At Taghabun, Latin, dan Artinya
Acar wortel sangat cocok dinikmati dengan nasi hangat atau bahkan dikonsumsi acarnya saja.
Selain itu, acar wortel bisa disimpan untuk beberapa hari kedepan dan disimpan di dalam wadah tertutup.
Membuat acar wortel tidak membutuhkan waktu yang lama, pembuatan acar ini cukup memakan waktu 20 menit saja.
Baca Juga: Baru Setahun Keluar dari Rutan, Artis FTV Agung Saga Kembali Diamankan oleh Polisi
Beriku ini resep membuat acar wortel dikutip PikiranRakyat-Indramayu.com dari Boldsky:
Bahan-bahan:
Wortel 5 hingga 6 buah
Cabai merah 6 buah (untuk pedas)
Baca Juga: Ini Alasan Moeldoko Hingga Ingin Terlibat dengan Partai Demokrat
Cabai merah kering 2 buah (Untuk menambah warna)
Lemon 2 sendok teh
Bubuk cabai 2 sendok makan
Biji Mustard seperempat sendok teh
Minyak
Baca Juga: Data Terbaru Covid-19 Provinsi Jawa Barat Selasa 30 Maret 2021, Positif Aktif 24.946 Orang
Cara Membuatnya:
Potong wortel secara vertikal dan tambahkan dua sendok jus lemon ke dalamnya.
Ambil wajan kecil dan tambahkan minyak, biji sawi dan bubuk cabai merah ke dalamnya.
Baca Juga: Niat Puasa Qadha Ramadhan atau Bayar Hutang Shaum, Lengkap dengan Tulisan Arab dan Artinya
Setelah itu, tuangka ke mangkuk berisi wortel.
Ambil stoples, campur dan tambahkan 5 sampai 6 cabai merah biasa dan cabai merah kering.
Sementara itu, rebus air. Tambahkan air hangat ke dalam wadah, tambahkan sedikit garam dan haluskan cabai merah hingga menjadi pasta halus.
Baca Juga: Tak Banyak yang Tahu, Ini Manfaat dari Buah Semangka
Pindahkan campuran ini ke mangkuk wortel dan aduk semua bahan dengan baik.
Sajikan acar wortel pedas dengan nasi panas atau chapati.***
