Pasti Lezat ! Resep Sup Wortel Jahe yang Nikmat, Sangat Sederhana dan Mudah Dibikin, Yuk Cobain

INDRAMAYUHITS - Resep Sup Wortel Jahe ini sederhana namun menghasilkan rasa yang murni dan tekstur yang lembut! Semua orang akan menyukai sajian ini.

Untuk diketahui, sup wortel jahe adalah sup bubur sederhana yang dibuat dengan wortel, bawang bombay, dan jahe. 

Untuk krimnya yang maksimal, yang ini punya santan untuk tekstur yang lembut. Ini juga menambahkan rasa buah halus yang melengkapi wortel dengan sempurna. 

Berikut bahan-bahan dan cara membuat Sup wortel jahe seperti dilansir indramayuhits dari laman acouplecooks.com

Bahan-Bahan

Baca Juga: Berikut Resep Buah Naga Kocok dan Salad Buah Naga, Mudah, Enak, Sehat dan Kaya Manfaat, Yuk Simak

• 1 bawang kuning
• 4 cangkir wortel cincang ( 1 3/4 pon atau sekitar 12 wortel besar)
• 1 ½ sendok makan jahe kupas dan cincang (sekitar 1 inci inti)
• 2 sendok makan minyak zaitun
• 4 cangkir kaldu sayuran
• ¼ sendok teh bubuk bawang putih
• 1 sejumput kayu manis
• ½ sendok teh garam halal
• ½ cangkir santan penuh lemak

Baca Juga: Simpel! Resep Kue Lebaran Skippy Peanut Cookies, Moms Sayang Keluarga Wajib Coba

Instruksi

1. Potong dadu bawang bombay . Kupas dan potong wortel. Kupas jahe dengan sendok, lalu cincang.

2. Dalam panci besar, panaskan minyak zaitun dengan api sedang. Tambahkan bawang bombay dan tumis selama 5 menit. Tambahkan jahe, wortel, kaldu sayur , bubuk bawang putih, kayu manis dan garam, lalu didihkan. 

Kemudian didihkan hingga wortel empuk, sekitar 15 hingga 20 menit.

3. Pindahkan sup panas dengan hati-hati ke dalam blender menggunakan sendok (atau gunakan blender imersi). 

Tambahkan santan dan aduk hingga halus dan lembut. Cicipi dan sesuaikan bumbu sesuai keinginan. Sajikan sambil diaduk dengan sedikit santan dan di atasnya diberi daun ketumbar segar.

Baca Juga: Seger Nih! Resep Membuat Es Creamy Tape yang Segar, Nikmat dan Cocok untuk Buka Puasa, Bunda Wajib Mencoba

Apa yang harus disajikan dengan sup wortel jahe? 

Sup wortel-jahe ini bukanlah makanan: sama seperti kebanyakan sup bubur. Ini dimaksudkan sebagai hidangan pertama, atau lauk pelengkap lainnya. 

Berikut beberapa cara untuk melengkapinya dan menjadikannya makanan:

Keju panggang seperti Keju Panggang di Oven atau Keju Panggang Gourmet

Sandwich seperti Sandwich Pear & Keju atau Smoked Salmon Toast

Salad lezat seperti Butternut Squash Salad (dengan ayam atau protein lainnya), Salad Ubi Jalar , atau Salad Bayam. ***