Network
2. Dalam panci besar, panaskan minyak zaitun dengan api sedang. Tambahkan bawang bombay dan tumis selama 5 menit. Tambahkan jahe, wortel, kaldu sayur , bubuk bawang putih, kayu manis dan garam, lalu didihkan.
Kemudian didihkan hingga wortel empuk, sekitar 15 hingga 20 menit.
3. Pindahkan sup panas dengan hati-hati ke dalam blender menggunakan sendok (atau gunakan blender imersi).
Tambahkan santan dan aduk hingga halus dan lembut. Cicipi dan sesuaikan bumbu sesuai keinginan. Sajikan sambil diaduk dengan sedikit santan dan di atasnya diberi daun ketumbar segar.
Apa yang harus disajikan dengan sup wortel jahe?
Sup wortel-jahe ini bukanlah makanan: sama seperti kebanyakan sup bubur. Ini dimaksudkan sebagai hidangan pertama, atau lauk pelengkap lainnya.
Berikut beberapa cara untuk melengkapinya dan menjadikannya makanan:
Keju panggang seperti Keju Panggang di Oven atau Keju Panggang Gourmet
Sandwich seperti Sandwich Pear & Keju atau Smoked Salmon Toast
