Network
Campurkan tepung terigu, baking powder, dan garam dalam mangkuk besar dan aduk rata.
Dalam mangkuk terpisah, kocok mentega dan gula hingga lembut dan kental. Tambahkan telur satu per satu sambil terus dikocok hingga rata.
Tambahkan ekstrak vanila dan aduk rata.
Masukkan campuran tepung terigu bergantian dengan susu cair ke dalam campuran mentega dan telur. Aduk rata hingga adonan tercampur sempurna.
Masukkan potongan mangga dan aduk rata ke dalam adonan.
Baca Juga: Liverpool dan Real Madrid Ajukan Tawaran Gila Untuk Jude Belingham, Apakah Dortmund Bersedia?
Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan dan ratakan permukaannya.
Panggang kue dalam oven selama 35-40 menit atau hingga matang. Anda dapat menilai kek matang dengan menusuknya dengan tusuk gigi. Jika tusuk gigi keluar bersih, kek sudah matang.
Angkat kue dari oven dan biarkan dingin selama beberapa menit sebelum dipotong dan disajikan.
