INDRAMAYUHITS -- Berikut ini kuliner khas Indramayu yang bernama rumbah kopek, yuk kenali seperti apasih makanan ini
Dari segi namanya pun sangat unik, rumbah kopek. Namun jangan salah, kuliner ini memiliki rasa yang sangat nikmat, dengan sensasi pedas asam yang sangat menyegarkan.
Sajian rumbah kopek bisa dibilang sederhana dan murah meriah tapi manfaatnya jangan diragukan lagi, kenikmatan sambalnya dijamin bikin ketagihan
Sensasi rasa pedas yang berpadu asam yang segar, akan membuat mata melek
Selain nikmat, dengan bahan yang yang ada dalam rumbah kopek ini ternyata mengandung berbagai macam manfaat
Sebab, Kuliner Khas Indramayu yang satu ini berisi sayuran seperti pecel, tapi bedanya rumbah kopek disiram dengan sambal asem dengan aroma terasi yang cukup menyengat
Sayuran yang digunakan dalam pembuatannya ada kangkung, toge, kacang panjang dan juga ada kembang Turi, daun semanggen, dan daun kenjer
Untuk diketahui, Kembang Turi mengandung vitamin C, A, dan folat. manfaat lain dari kembang Turi dapat memperlambat pengerasan arteri sehingga baik untuk kesehatan jantung dan tekanan darah
Sementara daun Semanggi berguna untuk mencegah tulang keropos, sedangkan kenjer dapat menjaga stamina
Untuk diketahui, penjual rumbah kopek yang cukup terkenal di Indramayu ada di perumahan Balongan yang berjualan di depan rumahnya
Baca Juga: Warga Geger ! Asap Misterius Muncul Disalah Satu Desa di Indramayu, Berikut Ini Penjelasan Petugas
Melansir dari YouTube Trans 7, penjual rumbah kopek itu bernama Ibu kasimah, yang berjualan sejak tahun 80 - 90an.***