Makanan Kekinian, Resep Mie Nyemek Simpel yang Enak Bikin Mata Melek, Bisa Buat Ide Jualan

INDRAMAYUHITS – Berikut ini resep mie nyemek simpel, makanan kekinian yang enak bikin mata melek dan bisa buat ide jualan.

Mie nyemek adalah makanan yang tengah digandrungi kalangan anak muda maupun dewasa.

Karena citarasanya yang enak pedes, membuat mata melek, sehingga membuat siapa saja menyukai makanan yang satu ini.

Baca Juga: Info Penting untuk Bunda, Simak Nih Tips Ampuh Menghilangkan Bau Amis pada Cumi-cumi

Ternyata untuk membuat mie nyemek yang enak, seperti yang dijual di abang-abang pinggiran jalan, atau restoran terkenal sangat mudah dan gampang, mau tau caranya?

Seperti dilansir dari akun Facebook Masakan Ma'Knyus, Berikut cara membuat mie nyemek yang super enak.

Bahan yang diperlukan untuk membuat mie nyemek:

- 500 grm mie basah

- Daun seledri iris kasar

- Kol iris-iris cuci bersih.

- Udang basah kupas kulit

- Bakso ikan iris-iris

- Tomat 1 biji belah petak besar.

Baca Juga: Ide Jualan Menjanjikan, Cara Membuat Basreng Pedas Daun Jeruk yang Endulita Tanpa Pengawet tapi Tahan Sebulan

- Merica

- Kecap manis

- Kecap ikan ( secukupnya)

- Garam secukupnya

- 2 butir telur

- Air sari daging (aku pake air sari kulit udang yang sebelumnya di rebus ambil airnya)

Bumbu halus:

- 3 siung bawang merah

- 3 siung bawang putih

- 1 sendok teh udang kecepe

- 2 biji kemiri semua diblender halus.

- Aku pake bumbu halus tambahan buat menumis kangkung terasi juga bisa...

- Bumbunya cabe merah bawang merah bawang putih terasi aku bikin stock dikulkas buat tumisan & gorengan.

Baca Juga: Rumor Liga Inggris: Arsenal Bidik Tiga Pemain Tengah Untuk Jendela Transfer Musim Panas, Siapa Saja?

Cara memasak:

Tumis bumbu halus +bumbu tambahan hingga harum .masukkan udang basahnya +bakso ikan aduk rata ( pake api besar lebih mantap kalo buat menggoreng mie)

Masukkan kolnya aduk-aduk

Masukkan telur nya orak arik telurnya

Beri kecap ikan sedikit

Beri air sari udang tadi kira-kira 1 cangkir besar. Biarkan mendidih.

Masukkan mienya tutup sebentar. buka & beri kecap manis secukupnya aduk rata, taburkan merica secukupnya dan icip apa yang kurang .

Setelah agak mengering airnya matikan api masukkan tomat potong & daun seledri aduk rata. Jangan sampe kering ya, karena kita akan membuat mie nyemek.

Angkat sajikan panas-panas dengan taburan bawang goreng, sambel dan timun. Lebih enak lagi jika di tambah pangsit goreng. ***