Network
INDRAMAYUHITS – Pie brownies berbentuk bintang ini cocok dijadikan untuk pilihan isian toples Lebaran.
Tidak hanya bentuknya yang lucu tapi rasanya enak.
Baca Juga: Makanan Kekinian, Resep Mie Nyemek Simpel yang Enak Bikin Mata Melek, Bisa Buat Ide Jualan
Bocil-bocil dijamin suka dan ketagihan nih, yuk simak cara pembuatannya berikut ini:
Bahan kukis dan pie:
- 100 gr Mentega
- 50 gr Margarin
- 165 gr Terigu kunci biru
- 10 gr Susu bubuk
- 1 kuning telur
- 65 gr gula halus
-1 /2 sdt Vanila
Langkah:
Mixxer mentega, margarin dan gula halus hingga rata
Masukan kuning telur, vanila aduk lagi sampai tercampur rata
Masukan tepung terigu, susu bubuk ke dalam adonan sedikit demi sedikit, sambil di aduk hingga rata
Setelah rata, siapkan loyang dan cetakan kukis bintang, ambil 1/4 bagian adonan lalu tipiskan menggunakan rolling pin
Cetak secukupnya adonan, lalu angkat pindahkan ke loyang, loyang tidak perlu diolesi margarin
Oven dengan suhu 160 derajar celcius selama 10 menit, tidak perlu sampai matang, tapi cukup1/2 matang saja. Angkat, sisihkan
Sisa adonan, cetak dalam aluminium foil bentuk bintang, setelah semua adonan di cetak, tusuk2, sisihkan
Bahan-bahan untuk membuat brownie;
- 100 gr DCC
- 50 gr Margarin
- 25 ml Minyak goreng
- 100 gr Tepung terigu protein sedang
- 30 gr coklat bubuk
- 125 gr gula halus
- 2 butir telur
Topping: Edible stamp darinya
Ayak tepung terigu dan coklat bubuk jadi satu, sisihkan
Lelehkan dcc bersamaan dengan margarin juga minyak, sisihkan
Kocok telur dengan gula hingga larut dan sedikit mengembang, masukan campuran coklat cair tadi, aduk rata
Masukan tepung yg sudah di campur coklat, aduk kembali sampai tercampur rata.
Lalu tuangkan adonan dalam plastik segitiga, potong dengan ujungnya, lalu masukan adonan kedalam pie, kemudian letakkan kukis di atasnya
Oven selama 170 derajat celcius selama 20-25menit atau hingga matang, tergantung oven masing-masing
Setelah matang, angkat Lalu hiasi kukis dgn icing sugar, baru tempelkan di atas icing sugar dgn edible stamp. ***
