Network
INDRAMAYUHITS – Resep tempe jeletot, menu yang cocok jadi hidangan saat berbuka puasa, yuk moms dicoba.
Tidak hanya memiliki citarasa yang gurih dan pedas, ternyata tahu Jeletot juga lezat.
Tak perlu banyak basa-basi, simak berikut ini bahan yang dibutuhkan dan cara membuat tempe jeletot.
Baca Juga: Resep Mudah Membuat Kue Kacang, Sangat Cocok untuk Dijadikan Isian Toples Lebaran
Bahan-bahan:
1 papan tempe, bisa kotak atau bulat. Belah tengahnya jangan sampai putus.
Bahan pelapis :
1 btg daun bawang iris halus
3 sdm tepung terigu
1 sdm tepung beras
3 bawang putih haluskan
1 sdt ketumbar haluskan
1 sdt kaldu jamur
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
Air matang Secukupnya
Bahan Isian sambel (dihaluskan):
5 cabai merah keriting
2 cabai hijau keriting
5 cabai rawit merah
3 cabai rawit hijau
5 bawang merah
3 bawang putih
1/2 sdt garam
1 sdt gula pasir
Cara membuat :
- Tumis bumbu halus sampai harum.
- Tambahkan garam dan gula, aduk rata.
- Koreksi rasa, angkat.
- Tempe yang sudah dibelah isi dengan sambel.
- Lakukan sampai tempe semuanya terisi sambel
- Bahan pelapis dalam mangkok campur semua bahan jadi satu.
- Untuk daun bawang terahir ya.
- Tambahkan air matang, aduk rata sampai mencapai kekentalan yg diinginkan.
Baca Juga: RAMALAN Zodiak Aquarius Besok 11 April 2023 : Penghasilan Anda Cukup Besar !
- Lalu masukkan daun bawang. Aduk rata kembali.
- Panaskan Minyak, lalu celupkan tempe ke adonan, goreng sampai matang kuning keemasan Siap sajikan. ***
