Network
INDRAMAYUHITS – Bau amis pada cumi kerap kali menggangu pada saat dikonsumsi sehingga membuat kita malas untuk memakannya.
Bau amis pada cumi memang sangat menyengat dan banyak bunda yang terganggu.
Mau tau cara menghilangkan bau amis pada cumi? Simak yuk Bund.
Ternyata sangat mudah dan simpel loh. Yuk simak beberapa cara berikut ini.
Dilansir dari Chanel YouTube Dewi Ratnasari berikut adalah beberapa tips untuk menghilangkan bau amis pada cumi:
Pilih cumi yang baik. Salah satu cara yang dapat dilakukan untuk mengindari bau amis yang sangat menyengat pada cumi yaitu, harus memilih cumi yang masih dalam keadaan baik.
Ciri-ciri memilih cumi yang masih bagus yaitu, mata cumi masih bersih, daging tidak kemerahan, tidak busuk, kulit Ari tidak rusak, daging padat dan masih kenyal.
Bersihkan dengan benar. Membersihkan cumi dengan baik dan benar dapat membuat cumi teras lezat dan terhindar dari bau amis yang tidak sedap.
Cara yang harus di perhatikan yaitu, bersihkan tinta yang ada pada cumi dengan hati-hati jangan sampai meluber ke dagingnya.
Cabut tulang rawannya, atau yang lebih mirip dengan plastik, bersihkan dengan air yang mengalir sampai bersih.
Pakai bahan-bahan yang dapat menghilangkan bau amis contohnya seperti, parutan jahe, asam Jawa, dan jeruk nipis.
Lumuri cumi yang sudah di bersihkan dengan salahsatu bahan tersebut lalu diamkan, dan cuci kembali hingga bersih. ***
