Network
INDRAMAYUHITS – Berikut ini adalah ide jualan jajanan kekinian yang menjanjikan, namanya Basreng Pedas Daun Jeruk Ala Mimi Tacung.
Basereng adalah jajanan kekinian yang marak diburu kalangan remaja maupun dewasa, karena itu jadi ide jualan yang menguntungkan.
Banyak yang suka karena cita rasanya yang gurih, pedas, serta aroma daun jeruk yang menambah citarasa kelezatannya
Baca Juga: Masakan ala Restauran, Resep Membuat Ati Ampela Rica Kemangi, Cocok untuk Hidangan Berbuka Puasa
Namun tidak hanya terkenal karena citarasa kelezatannya, basreng juga terkenal karna harganya yang ekonomis dan sangat ringan di kantong
Tapi tau gak sih, ternyata cara membuat basreng yang enak, gurih, dan juga tahan lama ternyata sangat mudah dan simpel, seperti resep dari Mimi Tacung berikut ini.
Bahan-bahan yang harus disiapkan:
- Bakso
- Bumbu balado
- Minyak sayur
- Penyedap rasa
- Cabai (Sesuai selera)
- Daun jeruk, Secukupnya
- Tepung terigu
- Bawanh putih, secukupnya
Cara membuat:
Haluskan cabai
Potong-potong daun jeruk, lalu goreng hingga Krispy
Potong-potong bawang putih
Goreng hingga kekuningan
Haluskan, penggunaan bawang selain untuk menambah cita rasa, juga untuk menghilangkan bau amis pada bakso
Tahap selanjutnya:
Potong bakso tipis-tipis, agar nantinya bakso yang dihasilkan menjadi Krispy dan tahan lama
Bakso yang sudah dipotong-potong di taburi tepung terigu secukupnya, lalu aduk hingga tercampur merata, fungsinya tepung yaitu agar ketika digoreng baksonya tidak menempel
Goreng bakso, menggunakan minyak panas yang banyak dengan api sedang, agar matang merata
Setelah matang, tiriskan bakso, dan taruh di wadah
Campurkan bumbu seperti penyedap, bubuk balado, cabai yang sudah dihaluskan, daun jeruk yang sudah digoreng, dan bawang putih yang sudah dihaluskan aduk hingga tercampur merata
Untuk hasil yang lebih sempurna alangkah baiknya untuk memberikan bumbu selagi bakso goreng masih hangat, agar bumbu bisa tercampur dengan sempurna. ***
