1. Selada
Selada adalah sayuran berdaun hijau yang kaya vitamin K, fungsinya dapat membantu meningkatkan regulasi insulin, sehingga menjaga kadar gula darah. Vitamin K yang ada dalam selada juga membantu dalam pembekuan darah.
2. Terong
Terong adalah jenis sayuran yang kaya serat dan protein yang berfungsi memperlambat proses penyerapan karbohidrat ke dalam darah, sehingga menjaga gula darah tetap terkendali.
3. Brokoli
Sayuran berikutya adalah brokoli, yang juga tinggi protein yang membantu meningkatkan kadar gula darah dengan memperlambat penyerapan karbohidrat.
Brokoli juga memelihara bakteri baik di perut yang membantu menjaga usus tetap sehat.
4. Kembang Kol