Lengkuas 3 cm, memarkan
Jahe 2 cm, memarkan
Serai 3 batang, memarkan
Bawang putih 1 siung, memarkan
Daun jeruk 3 lembar
Cara membuat
Masak kaldu udang hingga mendidih, kemudian masukkan semua bahan kuah ke dalam kaldu udang. Didihkan setelah itu saring.
Masak kembali, sambil masukkan bahan-bahan kecuali daun ketumbar dan air jeruk nipis.
Setelah mendidih masukkan daun ketumbar dan air jeruk nipis. Diamkan kurang lebih 2 menit, matikan kompor, tom yam siap dinikmati bersama keluarga.
Waktu yang paling tepat menikmati sup ini adalah ketika cuaca dingin atau sedang hujan. So, selamat mencoba ya.***
Editor: Ahmad Asari
Sumber: PMJ News