Network
INDRAMAYUHITS - Sudahkan menyiapkan menu untuk berbuka puasa hari ini? jika belum coba membuat ayam geprek, karena bahannya mudah didapat juga prosesnya tidak memakan waktu lama.
Agar lebih spesial dan memperkaya rasa, coba tuang krim bawang putih di atasnya. Simak resep ayam geprek krim bawang putih berikut ini, dikutip dari siaran resmi Greenfields, Sabtu.
Bahan Buttermilk:
1 sdt paprika bubuk
1 sdt bawang putih bubuk
2 sdm air lemon
1 sdm kaldu bubuk
1 sdt garam
½ sdt lada
Susu segar
Bahan sambal geprek:
Minyak goreng untuk menumis
15 buah rawit merah
3 siung bawang putih
5 butir bawang merah
½ sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
Bahan krim bawang putih:
250 ml Whipping Cream
Mentega untuk menumis
5 siung bawang putih cincang halus
1 sdt bawang putih bubuk
½ sdt paprika bubuk
1 sdt terigu
1 sdt kaldu bubuk
½ sdt garam
½ sdt lada hitam
Baca Juga: Febri dan Beckham Tetap Perkuat Persib Bandung, Ini Harapan Keduanya
Bahan ayam goreng:
8 potong ayam
200 gram terigu protein rendah
1 sdt garam
½ sdt lada
1 sdm bawang putih bubuk
1 sdt paprika bubuk
Cara membuat:
Membuat buttermilk
Masukkan susu segar
Tambahkan air lemon, aduk rata.
Diamkan sampai adonan menggumpal.
Masukkan semua bumbu lalu aduk rata.
Marinasi ayam dengan adonan buttermilk.
Diamkan di kulkas selama 2 jam.
Membuat sambal geprek
Tumis cabai, bawang merah, bawang putih sampai layu.
Masukkan ke dalam blender dan tambahkan bumbu.
