Network
Goreng hingga warna darahnya menghilang.
Setelah setengah matang angkat dan tiriskan lalu pindahkan ke wadah yang lain.
Kemudian bumbu yang telah dihaluskan tadi, tumis ke dalam wajan tersebut dan aduk-aduk.
Tambahkan 1 serai dan 2 lembar daun salam, tumis hingga tercium aroma harum bumbu tersebut tunggu hingga matang.
Setelah semua bumbu sudah matang, langkah selanjutnya ialah masukan ayam yang telah digoreng tadi, sambil diaduk-aduk merata.
Jangan lupa masukan air secukupnya, kira-kira 1 gelas.
Tambahkan juga gula 1 1/2 Sdt, kaldu bubuk secukupnya.
Garam 1 Sdt, dan tutup wajan supaya semua bumbunya dapat meresap ke seluruh daging ayam.
