INDRAMAYUHITS – Ibu-ibu yang suka berkreasi di dapur wajib mencoba resep membuat dimsum telur (dimlur).
Cara membuat dimsum telur mudah dan pastinya tidak menggunakan banyak bahan.
Seperti yang kita ketahui dimsum sekarang tengah disukai banyak kalangan, karena rasanya yang lezat.
Kali ini kita akan membuat dimsum dengan isian yang berbeda, yaitu telur.
Dilansir dari Chanel YouTube Masakan NYAK, berikut cara membuat dimsum telur lezat:
Bahan-bahan:
Secukupnya kulit dimsum
Bahan isian:
2 butir telur ayam
2 buah sosis ayam/sapi, potong kecil-kecil
Secukupnya daun bawang, potong kecil-kecil
5 biji cabe merah potong kecil-kecil
2 siung bawang putih (haluskan)
1 siung bawang merah (haluskan)
1/2 Sdm Masako rasa ayam
1/4 Sdm garam
1/4 Sdm lada bubuk
1/4 Sdm micin
1/2 Sdm gula pasir
Bahan sambal:
2 sdm saos sambal
2 siung bawang putih (haluskan)
Secukupnya cabe rawit (haluskan)
2 biji cabe merah (haluskan)
Sejumput Masako ayam
Sejumput garam
Sejumput lada bubuk
Sejumput micin
1/4 Sdm gula pasir
200 ml air
Cara Membuat:
Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Setelah itu masukan telur lalu orak-arik.
Kemudian masukan sosis, daun bawang, cabe merah, Masako, garam, micin, lada bubuk, dan gula pasir lalu aduk sampai tercampur rata. Setelah matang kemudian angkat.
Baca Juga: Cocok Untuk Menu Buka Puasa ! Berikut Cara Membuat Cah Kangkung Tempe yang Enak
Ambil ±1 Sdm isian lalu letakan diatas kulit dimsum.
Kemudian lipat dan rekatkan dengan air.
Kukus dimsum selama ±15 menit atau sampai matang lalu angkat. (Saat menata dimsum di sarangan jangan ditumpuk supaya tidak lengket satu sama lain).
Tumis bawang putih, cabe rawit Yang sudah dihaluskan sampai harum. Setelah itu tambahkan 200 ml air, 2 sdm saos sambal, masako, garam, lada bubuk, micin dan gula pasir. Kemudian aduk sampai tercampur rata dan masak hingga mendidih atau mengental.
Dimsum telur pun siap dinikmati. ***