Network
PR INDRAMAYU – Salah satu makanan yang sering dijumpai ketika Idul Adha adalah sate kambing.
Dijumpainya sate kambing ketika Idul Adha karena hewan yang sering dijadikan kurban adalah kambing.
Apalagi makanan seperti sate kambing banyak difavoritkan oleh masyarakat Indonesia, tak heran jika akan menjadi primadona.
Baca Juga: Link Nonton Sea of Hope JTBC Besok Malam: Rose BLACKPINK Masih Akan Berpartisipasi
Untuk membuat sate kambing yang menggunakan bumbu kecap, ternyata tidak terlalu susah.
Berikut bahan dan resep yang harus digunakan seperti dalam artikel yang telah tayang di Portalkudus.pikiran-rakyat.com dengan judul “Resep Sate Kambing Bumbu Kecap Spesial Idul Adha 1442 H”.
Bahan-bahan:
Baca Juga: Prediksi Dinamo Zagreb vs Omonia Nicosia di Kualifikasi Liga Champions, Pertemuan Perdana Kedua Tim
- 500 gr daging kambing, cincang halus
- 20 batang tusuk sate
- 3 sdm Kecap Manis
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 batang daun bawang, iris tipis
Baca Juga: Kumpulan Pantun Idul Adha 2021 untuk Ucapkan Selamat Hari Raya dengan Cara Unik dan Menghibur
- 1 butir telur ayam, kocok rata
- 2 sdm minyak goreng
Bumbu sate kambing, yang dihaluskan:
- 4 butir bawang merah
- ½ sdt ketumbar sangrai
- 1 ½ sdt garam
- 1 sdt merica bubuk
Sambal Kecap, Sate Kambing:
- 6 buah cabai rawit, iris tipis
- 6 butir bawang merah, iris tipis
- 4 sdm Kecap Manis Bango
- 1 sdm kecap asin
- 1 buah jeruk limau, ambil airnya
Baca Juga: Prediksi Gamba Osaka vs Vissel Kobe di J1 League 2021 Lengkap dengan Susunan Formasi
Langkah-langkah Memasak
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
2. Masukkan daun bawang dan Kecap Manis Bango. Aduk rata, tumis sebentar. Angkat.
3. Campur bumbu tumis, telur dan daging cincang. Aduk hingga bumbu tercampur rata.
4. Ambil sedikit adonan daging, kepalkan, tusuk dengan sebatang tusuk sate sambil dipadatkan.
Baca Juga: Prediksi Honduras vs Qatar di Piala Emas CONCACAF 2021 Lengkap dengan Susunan Pemain dan Skor Akhir
5. Bakar sate hingga matang dan kecoklatan, angkat.
6. Sambal: Campur Kecap Manis dengan semua bahan kecap, aduk.
7. Sajikan sate dengan sambal kecap.
Demikianlah referensi resep masakan olahan daging kurban yang bisa kalian coba, selamat mencoba.*** (Achmad Chamim/Portal Kudus)
