Ide Bisnis Kuliner Bakwan Pontianak: Resep hingga Cara Membuatnya

PR INDRAMAYU - Bakwan merupakan salah satu makanan yang kerap dicari setiap masyarakat Indonesia.

Selain rasanya yang lezat, bakwan juga bisa menjadi salah satu makanan yang dapat meghasilkan pundi-pundi rupiah.

Adalah bakwan khas Pontianak, salah satu makanan yang bisa dijadikan ide bisnis atau peluang usaha di bidang kuliner.

Baca Juga: Doa Pembuka Rezeki Lengkap dengan Latin dan Artinya, Umat Islam Wajib Hafal

Dikutip PikiranRakyat-Indramayu.com dari kanal YouTube Devina Hermawan, berikut ini resep Bakwan Pontianak:

Adonan:
180 gr tepung terigu protein sedang
45 gr tepung beras
30 gr tepung maizena
Seperempat sdt merica
Satu setengah sdt garam
1 sdt kaldu jamur
Setengah sdt baking powder
1 ikat kucai, iris
400 ml air
80 ml santan
3 siung bawang putih halus

Baca Juga: Mantan Narapidana Kasus Korupsi Diberi Jabatan Khusus di Kepri, KPK: Korupi di Daerah Masih Sangat Rentan

Topping:
10 gr udang rebon
4 lembar salam
4 butir telur puyuh
1 buah cabai merah, iris

Sambal:
4 sdm saus
4 sdm sambal Bangkok
2 siung bawang putih yang telah dicincang
3 buah cabai merah keriting atau cabai rawit cincang
1 sdm cuka
Seperempat sdt garam
Seperempat sdt penyedap
150 ml air