Network
PR INDRAMAYU - Bagi masyarakat Indonesia, tempe dan tahu merupakan dua makanan nabati yang kerap disajikan.
Selain itu, tempe dan tahu merupakan makanan sehat dan berprotein tinggi.
Namun, soal yang terbaik antara tempe vs tahu, berikut cara membandingkan nutrisi dan potensi manfaat kesehatan yang dapat mereka tawarkan:
Baca Juga: Niat Puasa Syawal hingga Syarat bagi Orang yang Mengerjakannya
Tempe berasal dari Indonesia pada tahun 1600-an, dan mungkin terdengar eksotis, tapi pada dasarnya merupakan bungkil kedelai yang difermentasi.
Meskipun tempe secara tradisional terbuat dari kedelai, tetapi juga dapat dibuat dengan kacang-kacangan, lentil, biji-bijian, atau biji-bijian.
“Tempe memiliki rasa fermentasi yang tajam, dibandingkan dengan tahu, yang sangat hambar,” kata Sharon Palmer, ahli gizi di Ojai, California, dan penulis California Vegan.
Baca Juga: Konsumsi Makanan Ini Agar Suasana Hati Menjadi Lebih Bahagia, Ada Kacang hingga Bayam
Selain itu, teksturnya menjadikan tempe sebagai alternatif daging A-plus.
