Network
Bahan pelengkap:
4 buah telur rebus
Emping/kerupuk
Bawang goreng
Baca Juga: Tampil Anggun, Sarwendah Gunakan Sandal Hermes Seharga iPhone 12
Cara membuat ketupat sayur
1. Labu siam kupas, bersihkan, potong korek api atau diserut. Kemudian rendam dengan air dicampur garam agar getah labu siam hilang
2. Potong-potong kacang panjang sekitar 2 cm atau sesuai selera. Cuci bersih, rebus di air mendidih sekitar 2 menit, angkat, dan tiriskan
3. Haluskan cabe, bawang merah dan putih, kemiri, kunyit. Sangria ebi lebih dulu baru kemudian dihaluskan
4. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun salam, sereh, lengkuas, garam, gula pasir, lada halus, kaldu/penyedap
