Hindari Bosan dengan Menu Sahur Ramadhan, Yuk Coba Resep Fu Yung Hai

PR INDRAMAYU - Menjelang berakhirnya bulan Ramadhan, beberapa keluarga mungkin bosan dengan menu sahur yang selama ini disantap.

Dalam memasak menu sahur puasa Ramadhan, selain harus dimasak dengan waktu yang cepat, perlu juga melihat nutrisi pada makanan yang dimasak.

Adapun salah satu menu sahur Ramadhan yang bisa dimasak dengan resep yang mudah dan cepat dimasak yakni Fu Yung Hai.

Fu Yung Hai atau egg foo young merupakan makanan yang bisa kamu coba untuk menu makan sahur hari ini.

Baca Juga: Berjuang Sembuh dari Kanker, Ini yang Dilakukan Putri Denada Aisha Aurum hingga Dapat Banyak Dukungan

Makanan yang dibuat dari telur dilengkapi dengan sayuran itu berasal dari Tionghoa.

Usai digoreng, Fu Yung Hai kemudian disiram dengan saus asam manis.

Dikutip PikiranRakyat-Indramayu.com dari berita PikiranRakyat-Bekasi.com berjudul “Resep Fu Yung Hai ala Chef Devina Hermawan, Mudah Dibuat dan Cocok untuk Menu Sahur dan Berbuka”. Salah satu chef Indonesia, Devina Hermawan melalui akun YouTube nya membagikan resep Fu Yung Hai yang praktis dan bercitarasa restoran.

Baca Juga: Pasca Konflik Keluarga, Sule Ungkap Kebahagian Lebaran Perdana Bersama Nathalie Holscher

Resep Fu Yung Hai (Egg Foo Young)

Bahan:

3 butir telur

¼ buah bawang bombai, potong

1 siung bawang putih, haluskan

1 batang daun bawang, cincang

Baca Juga: Putus dengan Zoe Abbas, Aditya Zoni Blak-blakan Akui Suka dengan Sandrinna Michelle, Ternyata Ini Alasannya

1 sdm minyak

3 sdm maizena

5 buah jamur champignon, cincang

2 lembar kol, iris

½ buah wortel, cincang

½ sdt garam

Baca Juga: Tindaklanjuti Surat Edaran Mendagri Soal Larangan Buka Puasa Bersama, Bupati Indramayu Sampaikan Imbauan

2 sdt gula

½ sdt penyedap

¼ sdt merica

Saus gravy:

1 blok kaldu ayam

1 blok kaldu sapi

1 sdt saus tiram

½ sdm kecap asin

Baca Juga: Spoiler One Piece Chapter 1012: Sanji Bantu Zoro dan Momonosuke Lawan Anak Buah Kidou

¾ sdm gula

1-2 sdm maizena

½ sdm mentega

400 ml air

Lainnya:

2 lembar kol, iris

1 batang daun bawang, iris

5 buah cabai rawit, iris

Baca Juga: Ini yang Dikatakan Ahmad Dhani Ketika Bertemu Mantan Suami Mulan Jameela, Tak Disangka

Cara Memasak Fu Yung Hai:

1. Kocok telur dengan bawang putih halus, tambahkan daun bawang, bawang bombai, jamur, kol, dan wortel lalu bumbui dengan merica, garam, gula dan penyedap kemudian tambahkan tepung maizena dan aduk rata

2. Panaskan pan anti lengket lalu beri sedikit minyak, tuang adonan secukupnya lalu masak kedua sisinya hingga kecoklatan, sisihkan

3. Untuk saus gravy, campurkan semua bahan kecuali mentega hingga rata

Baca Juga: Tega! Ibu Muda Aborsi Janin 6 Bulan dalam Kandungannya Akui Tak Ingin Bebani Orang Tua

4. Masak saus hingga mengental lalu tambahkan mentega dan matikan api

5. Susun kol, daun bawang dan cabai rawit iris di dasar piring lalu letakkan egg foo young di atasnya kemudian siram dengan saus gravy dan garnish dengan daun bawang

6. Egg foo young siap disajikan

Itulah resep Fu Yung Hai ala chef Devina Hermawan, anda dapat melihatnya lebih lengkap melalui video Youtube Devina Hermawan.*** (Sakinah Karimatunnisa/PikiranRakyat-Bekasi.com)